Calmel & Joseph Wein
Wer einmal die Stadt Carcassonne, innerhalb der Region Languedoc, gesehen hat, der wird zustimmen, dass man eine derart monumentale Festung nicht alle Tage zu Gesicht bekommt. Auf einem Hügel erstrecken sich historische Gemäuer gen Himmel und bieten den Anblick einer gut erhaltenen mittelalterlichen Festung. Diese ist in ihrer Größe, sowie ihrem Zustand wahrhaft einzigartig in Europa und zieht jedes Jahr bis zu 4 Millionen Touristen an. Wer also einmal ein wahrhaftes Relikt aus vergangener Zeit bewundern möchte, für den ist Carcassonne wie geschaffen.
Ein Weingut mit einer Mission
Im Jahre 1995 wurde das Weingut Calmel & Joseph als eine Maison de Négoce gegründet, welche sich auf Weine aus der Region spezialisiert hat. Mit fortschreitenden Jahren und dementsprechend auch fortschreitendem Erfahrungshorizont, gelang es den Gründern enge Beziehungen zu verschiedenen Züchtern aus der Gegend aufzubauen und dementsprechend sich die besten Quellen für ihren Wein zu sichern. Ihr Ziel ist es, die nur wenig bekannte, aber dennoch unschlagbare Qualität dieses mediterranen Terroirs unter Beweis zu stellen und dem weltweiten Markt großartigen Languedoc Rotwein und Weißwein zugänglich zu machen.
Landwirtschaft im Einklang mit der Natur
Auf einer Fläche von 20 Hektar wird der Calmel & Joseph Wein angebaut, der ausschließlich aus natürlichen Reben besteht. Die Rebstöcke sind in kleinen Parzellen im Buschland verstreut und von diversen unterschiedlichen Baumarten umgeben, die einer Vielzahl von Tierarten Schutz bieten. Dadurch wird das Erbe der Umgebung erhalten und kein Schaden innerhalb des empfindlichen Ökosystems angerichtet. Dabei gedeihen die mediterranen Rebsorten Grenache Noir, Grenache Gris, Syrah, Marsanne und Pinot Noir, ebenso wie Oliven, Lavendel und Mandeln. Ein wahrer Blumenstrauß an natürlichen und hochqualitativen Produkten!
