Eigentümer Lars Maad und Kellermeister Hermann Kirschbaum haben dem 100 Jahre altern 100 ha Weingut zu internationalen Ansehen verholfen. Qualität steht an erster Stelle, wenn es um die Erzeugung erstklassiger Weißweine und Aufsehen erregende Rotweine geht. Bereits seit einigen Jahren steht Buitenverwachting an der Spitze der besten Sauvignon-Blanc-Erzeuger vom Kap. Nachdem Buitenverwachting bereits mit seinem Sauvignon Blanc zu den Spitzenerzeugern gehört, haben Kellermeister Hermann Kirschbaum und Inhaber Lars Maad ein weiteres Ziel gesetzt Auch die Rotweine sollen an die Spitze gelangen. Geschafft hat es zweifelsohne der im Bordeaux-Stil gemachte Wein Christine, der bereits national zu großem Ruhm gekommen ist und schon entsprechend rar auf dem Markt ist.

 

Dieser Dessertwein überzeugt mit einem Duft von Aprikosen, Melone, Apfel und dem südafrikanischen Hartlaubgewächs Fynbos. Eine natürliche Süße mit frischen Säure geben diesen Wein seine Vollendung.