In den 60er Jahre fand Tim Hamilton Russell 120 km südöstlich vom Walker Bay genau das, was er suchte: ein kühles, durch die Nähe zum Meer bedingtes Klima und eine Bodenstruktur, die dem Burgund sehr ähnlich ist. Beides perfekte Bedingungen für die Sorten Pinot Noir (auf Wunsch bei uns bestellbar) und Chardonnay. Diese zählen unter Fachleuten und vielen begeisterten Weinfreunden auf der Welt zu den allerbesten Südafrikas und auch darüber hinaus. Sie verbinden den konzentrierten Charakter der neuen Welt mit der Finesse und dem Ausdruck ihrer großen Vorbilder, der legendären Crus aus Burgund. 

Komplexer Weißwein mit wunderbarer Struktur, leichtem Anklang von Eiche, rauchiges und doch seidiges Bukett mit mineralischem Begleitkonzert. Einer der besten Weine vom Kap! Mehrfacher Sieger. Ein Muss!