Torre dei Beati, Cocciapazza Montepulciano D’Abruzzo DOC, 2016
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| Jahrgang: | 2016 |
| Land: | Italien |
| Rebsorte: | Montepulciano |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinbauregion: | Abruzzen |
| Weingut / Winzer: | Torre dei Beati |
| Artikelnummer: | ITTB101 |
Im Weinglas beeindruckt der Torre dei Beati Cocciapazza Montepulciano nicht nur durch sein sattes, undurchdringliches Rubinrot, sondern auch durch ein ausdrucksstarkes Aroma, welches gezeichnet ist von gereifter Brombeere, Praline, Holunder und Sauerkirschen. Sein Geschmack beweist sich als kraftvoll und ausgewogen, überzeugt mit einer geschmeidigen Tanninstruktur und ist von sehr langer Dauer im Abgang.
Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.
enthält Sulfite
Weinausbau:
Auf einem kalkhaltigen Lehmboden in den Weinbergen von Loreto Aprutino reifen die Trauben bis zur optimalen Reife heran und werden dabei von der ausgewogen temperierten Meeresluft verwöhnt, die täglich zu ihnen herüberzieht. Für die Weinbereitung geht es für die Trauben nach dem pflücken für 30 Tage in eine alkoholische Stahlgärung. Anschließend findet der Ausbau in einem aus Eichenholz bestehenden Fass statt, wo der junge Rotwein 20 Monate lang verfeinert wird.Unser Serviervorschlag für Sie:
Ein Genuss für die Sinne stellt dieser Italien Wein in Kombination mit saftigem Wildfleisch oder auch schonend zubereiteter Lammkeule dar. Ebenfalls ergänzt er sich gut zu bunt gemischten Käseplatten, bei denen nicht an besonders ausdrucksstarken Sorten gespart werden sollte. Dabei die Serviertemperatur 18 bis 20 Grad Celsius betragen, nachdem er 15 bis 20 Minuten lang geatmet hat.Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Torre dei Beati
Contrada Poggioragone, 65014 Poggioragone PE, Italien