Andeluna Cellars, 1300 Merlot Andeluna, 2016/2017

Ganz nah am Himmel: 1300 Meter über dem Meeresspiegel angebaut hat jede einzelne Traube ein wahres Naturspektakel erleben dürfen. Dazu von Hand genau auf dem Höhepunkt ihrer Reife gelesen, um Frische, Frucht und Intensität auch im Keller zu bewahren. Die jeweils sechsmonatige Lagerung in französischen bzw. amerikanischen Eichenfässern und auf der Flasche versetzt den 1300 Merlot Andeluna in ein harmonisches Gleichgewicht von Säure und Tannin. Die Nase verleiht mit Noten von Heidel- und Aroniabeere, Pflaume, Lakritz und Parika ebenfalls Flügel und leitet über zu Fruchtexplosion, Weichheit und Dichte rund um Zunge und Gaumen. Ein weiteres Meisterwerk aus den Händen des international tätigen Weinmakers Michel Rolland.

Weinmomente:

Schweben Sie mit dem 1300 Merlot Andeluna wie auf Wolke 7: Zu gefüllter Paprika mit Reis, feuriger, natürlich hausgemachter Gulaschsuppe, würziger Entensülze, Lammkeule mit Kartoffelgratin, gefüllten Weinblättern, Spinat-Schafkäseaulauf, frisch gebackenem Börek, einem Crossover Gyros-Cevapcici-Teller mit Auberginenröllchen oder in der Pfanne saftig gebratenen Pimientos – kleinen, grünen Paprikaschoten mit Fleur de Sel serviert.

Weinmomente:

I will ride - I will fly - Chase the wind and touch the sky. (Julie Fowlis)

Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.

enthält Sulfite

Importeur:
Schlumberger GmbH & Co. KG
Buschstr. 20, 53340 Meckenheim, Deutschland