Attems Sauvignon Blanc kaufen

Attems, Sauvignon Blanc Venezia Giulia IGT, 2021

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Preis pro Flasche 0.75 Liter (18,53 € / 1 Liter)

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Jahrgang:	2021
Land:	Italien
Rebsorte:	Sauvignon Blanc
Weinart:	Weisswein
Weinbauregion:	Friaul
Weingut / Winzer:	Attems
Artikelnummer:	ITAT102

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Der Sauvignon Blanc Venezia Guilia von dem Weingut Attems stellt einen zeitlosen Klassiker und einen der besten Sauvignon Blancs überhaupt dar! Bereits der erste Eindruck beim Einschenken verspricht Großes, denn hier fällt sofort die strohgelb schimmernde Farbe ins Auge. Rasch versprüht der edle Tropfen dann seinen herrlichen Duft nach Stachelbeere, Holunder, Pfirsich und Melone, sowie zarten Anklängen von Paprika und Tomatenblatt. Am Gaumen setzt sich diese aromatische Vielfalt mit einer erstaunlichen Intensität fort und wird dabei von Noten nach Minze und Vanille umspielt. Der Abgang dieses Italien Weins gestaltet besonders kräftig, im selben Moment aber auch samtig und gut strukturiert.

Weinausbau:

Das Weingut Attems hat bereits eine lange Geschichte hinter sich und sucht stets nach neuen Herausforderungen. Im Jahre 2000 ging es in den Besitz der Familie Frescobaldi über, die ein Jahr später den Önologen Gianni Napolitano einstellte. Er kontrolliert den reibungslosen Ablauf des gesamten Herstellungsprozesses. Unter seinem kritischen Blick werden die Trauben selektiv verlesen und anschließend schonend gepresst. Im nächsten Schritt findet dann die Gärung in Edelstahltanks statt, ehe der junge Wein für 4 Monate in besagten Stahltanks auf der Feinhefe lagert und dann noch einmal für 2 Monate in Eichenholzfässern ausgebaut wird.

Unser Serviervorschlag für Sie:

Besonders gut passt dieser Weißwein zu Geflügel, Meeresfrüchten, hellem Fleisch und frischen Blattsalaten. Vor dem Servieren sollte er allerdings erst einmal auf 6 bis 11 Grad Celsius gekühlt werden.

Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.

enthält Sulfite

Produzent:
Conti Attems Soc. Agr. SRL
Via Aquileia 30, I-34070 Capriva del Friuli GO, Italien