Baglio di Pianetto Syrah Y Wein kaufen

Baglio di Pianetto, Syrah Y Stelvin D.O.C. Sicilia, 2020

10,90 €

Preis pro Flasche 0.75 Liter (14,53 € / 1 Liter)

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Jahrgang:	2020
Land:	Italien
Rebsorte:	Syrah
Weinart:	Rotwein
Weinbauregion:	Sizilien
Weingut / Winzer:	Baglio di Pianetto
Artikelnummer:	ITBDP103

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Die Syrah-Traube stammt ursprünglich aus Frankreich, ist aber schon seit vielen Jahren auf Sizilien beheimatet - und bringt hier stolze Charakter-Weine hervor. Kühle Nachttemperaturen und warme Sonnenstrahlen am Tage, machen in den Höhenlagen zum Beispiel solche Weine wie diesen Baglio di Pianetto Syrah Y. Kirschen und Brombeeren treffen sich im Bouquet auf Augenhöhe. Pfeffer, Eukalyptus, Leder und Veilchen tauchen erst etwas später auf - bleiben aber dafür auch länger bestehen. Am Gaumen überzeugen vor allem die mineralische Struktur, die samtigen Tannine und die feine Fruchtsäure.

Weinausbau:

Wie bei allen Weinen des Unternehmens erfolgt auch für diesen Baglio di Pianetto Syrah Y die Lese per Hand. Die Gärung der Maische erfolgt bei kühlen Temperaturen, damit die Frucht bestmöglich erhalten bleibt. Ausgebaut wurde der Wein in Edelstahltanks ohne Holzkontakt.

Unser Serviervorschlag für Sie:

Wir empfehlen diesen trockenen Sizilianer bei einer Trinktemperatur von circa 16° Grad zu Rindfleisch, Lamm, Pasta oder mediterranem Gemüse. Auch ein Semmelknödel-Auflauf mit Speck und Champignons oder ein Gnocchi-Salat mit Rosenkohl, Birnen und Walnüssen, passen sicher ausgezeichnet zu diesem Wein.

Alkoholgehalt:13.5 % Vol.

enthält Sulfite

Produzent:
Baglio di Pianetto
Via Francia loc. Pianetto
Contrada Pianetto 90030 Santa Cristina Gela PA, Italien