Castello Banfi, Col di Sasso, 2018
60 % Cabernet Sauvignon, 40% Sangiovese
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| Menge | Stückpreis | Grundpreis |
|---|---|---|
| bis 17 | 5,25 € | 7,00 € / 1 Liter |
| ab 18 | 5,25 € | 7,00 € / 1 Liter |
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(7,00 € / 1 Liter)
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| Jahrgang: | 2018 |
| Land: | Italien |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon, Sangiovese |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinbauregion: | Toskana |
| Weingut / Winzer: | Castello banfi |
| Artikelnummer: | ITCB200 |
Der Col di Sasso ist einer der meist geschätzten Weine aus dem Weingut Banfi. Die Rebsorten Sangiovese und Cabernet Sauvignon wurden hier auf eine perfekte Art und Weise zusammengeführt - für einen unvergesslichen Geschmack! Der Rotwein zeigt sich in der Flasche in einem jungen, intensiven Rubinrot mit schimmernden Reflexen. In der Nase duftet er frisch und sortentypisch mit Noten von saftigen Pflaumen, dunklen Kirschen und einer reichhaltigen Gewürznote. Am Gaumen wirkt dieser Italien Wein voll, weich und ausgewogen mit einer harmonischen Struktur - für ein lebendiges Finale. Alles in allem ist der Banfi Col di Sasso ein toller Wein mit einer überaus guten Qualität!
Alkoholgehalt: 13.0 % Vol.
enthält Sulfite
Weinausbau:
Nach der aufwendigen Handlese findet die Maischegärung für gerade einmal fünf bis sechs Tage bei einer Temperatur von 24 bis 25 Grad Celsius statt. Dies verhilft dem jungen Wein zu einer sehr guten Extraktion der Farbe, ohne die Struktur der Tannine zu belasten und eine ausgezeichnete aromatische Frische zu bewahren. Nach einer angemessenen Flaschenruhe wird der Col di Sasso dann in den Handel gebracht.Unser Serviervorschlag für Sie:
Der Banfi Col di Sasso passt, nachdem er auf eine optimale Temperatur von 16 bis 18 Grad Celsius reguliert wurde, ausgezeichnet zu ersten Gängen wie knackigen Salaten und zu hellem Fleisch. Ebenso ist er eine gute Wahl zu leichten Hauptgerichten wie Lachsfilet mit Brokkoli oder einem Hähnchen-Wrap.Alkoholgehalt: 13.0 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Banfi srl
Loc. Castello di Poggio alle Mura snc, 53024 Montalcino - Siena Italien