Baron Philippe de Rothschild, Les Cepages Cabernet Sauvignon Vin de Pays d'Oc, 2016/2019

Cabernet Sauvignon
Baron Philippe de Rothschild, Les Cepages Cabernet Sauvignon Vin de Pays d'Oc, 2016/2019
7,20 €
Preis pro Flasche 0.75 Liter (9,60 € / 1 Liter)

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Jahrgang: 2016, 2019
Land: Frankreich
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Weinart: Rotwein
Weinbauregion: Bordeaux
Weingut / Winzer: Baron Philippe de Rothschild
Der Wein glänzt in tiefem Dunkelrot mit zarten rubinroten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von schwarzer Johannisbeere und Brombeere, mit herzhaften Noten von Gewürzen und etwas Leder, die sich auch am Gaumen wieder finden. Ein wunderschöner, kraftvoller Cabernet.

Serviervorschlag:

Trinkt sich besonders gut zu gebratenem und geschmortem Fleisch wie Rindfleisch, Lamm und Wild, gewürzt mit den typisch mediterranen Kräutern wie Thymian, Rosmarin, Majoran, Salbei..., sehr gut zu gratinierten Pastagerichten

Die Trauben stammen von Weinbergen bei Limoux, in der Nähe von Carcasonne. Das Lesegut für diesen Vin de Pays d`Oc wird von Baron Philippe de Rothschilds Oenologen mit höchster Sorgfalt aus den Weingärten von Vertragspartnern, die dem Hause schon seit langer Zeit verbunden sind, ausgewählt. Die temperaturkontrollierte alkoholische Gärung bei 25-30°C dauert ca. sechs Tage, die folgende Mazeration 15 Tage. Die Reife und der biologische Säureabbau finden ausschließlich in Edelstahl statt.

Alkoholgehalt:13.5 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Baron Philippe de Rothschild
S. A. Negociants A, 33250 Pauillac Frankreich

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