Baron Philippe de Rothschild, Mouton Cadet Blanc, Bordeaux AOC, 2017

77% Sauvignon Blanc, 21% Semillon, 2% Muscadelle
Baron Philippe de Rothschild, Mouton Cadet Blanc, Bordeaux AOC, 2017
9,20 €
Preis pro Flasche 0.75 Liter (12,27 € / 1 Liter)

inkl. 19% MwSt. zuzüglich Versand

Lieferzeit 5 Tage **

Jahrgang: 2017
Land: Frankreich
Rebsorte: Sauvignon Blanc, Semillon
Weinart: Weisswein
Weinbauregion: Bordeaux
Weingut / Winzer: Baron Philippe de Rothschild
Der Mouton Cadet Blanc leuchtet in einer edlen, blassgoldenen Farbe. Er besitzt ein opulentes, vielschichtiges Bouquet mit großartigen frischen Aromen von weißem Pfirsich und Zitrusfrüchten. Am Gaumen präsentiert sich dieser Frankreich Wein weich und ausdrucksvoll mit wunderschöner Balance von saftig frischer Frucht, molliger Süße und elegantem Säurespiel, im Finale lang und anhaltend, raffiniert akzentuiert von feinen Nuancen von Zitrus.

Weinausbau:

Die Trauben für diesen Weißwein aus dem Bordeaux werden bei optimaler Reife gelesen und nach traditioneller bordelaiser Methode zunächst vollständig entrappt, vorsichtig gemahlen und einige Stunden kalt eingemaischt, um erste wertvolle Aromen zu entziehen. Danach werden sie gepresst und die Moste durch Kaltsedimentation auf natürliche Weise vorgeklärt. Um ihre aromatische Finesse zu bewahren, lässt man die Weine bei einer kontrollierten Temperatur von maximal 20 °C im Edelstahltank vergären und anschließend vier Monate auf de Feinhefen reifen, bevor man sie in der hauseigenen Abfüllanlage im Centre Vinicole de Saint-Laurent-Médoc auf die Flasche bringt.

Unser Serviervorschlag für Sie:

Servieren Sie den Mouton Cadet Blanc als herrlich duftenden Aperitif, zu leichten Salaten mit beispielsweise Garnelen oder Hühnerfleisch oder zu Fisch und Meeresfrüchten. Er passt aber auch wunderbar zu feinen Geflügelgerichten. Kühlen Sie ihn zuvor allerdings auf 6 bis 10 Grad Celsius herunter, damit er sein volles Potential entfalten kann.

Alkoholgehalt:12.0 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Baron Philippe de Rothschild
S. A. Negociants A, 33250 Pauillac Frankreich

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