Bodegas Costers del Sio, La Boscana bosc Silvestre, 2018/2020
Tempranillo, Garnacha
11,90 €
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| Jahrgang: | 2018, 2020 |
| Land: | Spanien |
| Rebsorte: | Garnacha, Tempranillo |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinbauregion: | Costers del Segre |
| Weingut / Winzer: | Bodegas Costers del Sio |
| Artikelnummer: | ESCDS102 |
Die Bezeichnung „Silvestre“ steht in diesem La Boscana bosc für “wild“ bzw. “natürlich”. Das bedeutet, dass der Wein durch und durch ein Original ist und quasi ausschließlich von der Natur gemacht wurde. Und die Natur hat hier alles richtig gemacht und Grenache und Tempranillo das Beste mitgegeben, um einen herrlich ausgewogenen, frischen Wein in die Flasche zu bringen.
Das Bouquet aus roten Früchten, Pflaumen, Brombeeren, Leder und Röst-Akzenten liefert ein fantastisches Spiel aus Aromen. Auch der Geschmack ist ausgewogen, weich, subtil und im richtigen Maße anhaltend.
Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.
enthält Sulfite
Das Bouquet aus roten Früchten, Pflaumen, Brombeeren, Leder und Röst-Akzenten liefert ein fantastisches Spiel aus Aromen. Auch der Geschmack ist ausgewogen, weich, subtil und im richtigen Maße anhaltend.
Weinausbau:
Die beiden Traubensorten Grenache und Tempranillo werden nachts gelesen und in kleinen Kisten transportiert. Nach der Kaltmazeration erfolgt bei circa 25° Grad die Vergärung. Der anschließende Ausbau finden über neun Monate in Eichenfässern aus Amerika und Frankreich statt.Unser Serviervorschlag für Sie:
Ein Wein, wie gemacht zu Wildgerichten aller Art: Wildgulasch in Feigen-Senf-Soße, Reh-Stroganoff mit Pilzen und Röstis, Sylter Ente mit karamellisiertem Apfel-Rosenkohl und Walnuss-Soße ... ach, wir kämen beim Aufzählen gar nicht mehr aus dem Schwärmen heraus.Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.
enthält Sulfite
Hersteller:
Bodegas Costers del Sio S.L.
CTRA. Balaguer-Agramunt, km 4.2, E-25600 Balaguer, Lleida, Spanien