Bodegas Mateos, Parcelas Singulares Coleccion de Familia Rioja DOCa, 2015/2016
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Jahrgang: | 2015, 2016 |
Land: | Spanien |
Rebsorte: | Garnacha, Mazuello, Tempranillo |
Weinart: | Rotwein |
Weinbauregion: | Rioja |
Weingut / Winzer: | Bodegas Mateos |
Artikelnummer: | ESMAT102 |
Dieser Parcelas Singulares Coleccion leuchtet rubinrot und besitzt ein Bouquet mit sehr intensiven Fruchtkomponenten von Blaubeeren und Pflaumen. Tabak, Tusche und geröstetes Holz liefern dazu eine fantastische Unterstützung. Die Mineralität am Gaumen ist klasse, das gesamte Mundgefühl samtweich und sehr breit.
Weinausbau:
Die Tempranillo, Garnacha und Mazuelo wachsen für diesen Bodegas Mateos Parcelas Singulares Coleccion in Parzellen, die aufgrund der Boden-Typizität, des Alters und der Rebstock-Qualität gewählt wurden. Dieser Wein wird auch nur in Spitzen-Jahrgängen produziert. Der Wein wurde malolaktisch vergoren und durfte dann nochmal in französischen Eichenfässern reifen.Unser Serviervorschlag für Sie:
Iberico Schweinelende mit karamellisierten Maronen, Wildgulasch, Spanferkel, gegrilltes Rinderfilet, kräftiges Picadillo oder Tatar-Steak. Wir empfehlen Ihnen, diesen sehr edlen Rotwein 45 Minuten vor dem Servieren zu dekantieren - dann kann er seine volle Ausdruckskraft entwickeln.Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.
enthält Sulfite
Bodgas d Mateos SL, Aldeanueva de Ebro (La Rioja)