Cantina Tollo Pecorino Terre di Chieti online kaufen

Cantina Tollo, Pecorino Terre di Chieti, 2022

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Preis pro Flasche 0.75 Liter (13,20 € / 1 Liter)

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Jahrgang:	2022
Land:	Italien
Rebsorte:	Pecorino
Weinart:	Weisswein
Weinbauregion:	Abruzzen
Weingut / Winzer:	Cantina Tollo
Artikelnummer:	ITCT905

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Zugegeben: Der erste Gedanke beim Namen „Pecorino“ gilt vermutlich einem italienischen Schafmilchkäse. Spätestens mit dem ersten Schluck von diesem Tollo Pecorino Terre di Chieti geht der erste Gedanke zukünftig auch an leckeren Weißwein. Lassen Sie sich von der (fast) in Vergessenheit geratenen Rebsorte Pecorino, seinem feinen Bouquet und dem kräftigen Körper überraschen. Ja, die blassgelbe Farbe mag zunächst wenig Erwartung schüren - doch schon kurz nach dem Einschenken werden Sie überrascht sein, mit wie vielen exotischen Früchten er plötzlich „um die Ecke kommt“: Mango, Ananas, Pfirsichen, weiße Blüten, ein Hauch Salbei - das ganze bei spannender Frische, mittlerer Säure und einem ausdauernden Finale. Definitiv mal etwas Anderes.

Weinausbau:

Nach der manuellen Lese der Pecorino-Trauben wird der Grundwein vollständig in Edelstahltanks ausgebaut. Während dem Ausbau verbringt er 6 Monate auf der Hefe, damit die besten Rebsorten-Eigenschaften erzielt und erhalten werden können.

Unser Serviervorschlag für Sie:

Bei gekühlten 8° bis 10° Grad ist dieser gut strukturierte Tollo Pecorino Terre di Chieti ein sensationeller Allrounder zu diversen Vorspeisen und Salaten. Auch zu Geflügel, Sushi oder Fischgerichten passt er hervorragend. Klassischer Ofenlachs, Spargel- oder Spinat-Risotto wären auch klasse Speisenbegleiter.

Alkoholgehalt: 13.0 %

enthält Sulfite

Produzent:
Cantina Tollo, Viale Garibaldi 68, I-66010 Tollo (CH), Italien