Castroviejo, Aldea Nueva de Ebro Reserva Rioja D.O.C.a. 2015

90 % Tempranillo, 10% Graciano
Castroviejo, Aldea Nueva de Ebro Reserva Rioja D.O.C.a. 2015
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Preis pro Flasche 0.75 Liter (15,87 € / 1 Liter)

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Jahrgang: 2015
Land: Spanien
Rebsorte: Graciano, Tempranillo
Weinart: Rotwein
Weinbauregion: Rioja
Weingut / Winzer: Castroviejo
Artikelnummer: ESCA104
Deutliche Barriquenote, Pflaumenkompott, Holzfeuer, seidige Eleganz mit milder Säure

Serviervorschlag:

Hirschsteaks, Rehragout, Lende mit Morcheln
Restzucker: 2.10 g/l
Säure: 5.10 g/l

Vinifizierung:

Handlese in kleine Bottiche, mehrfache Selektion schon am Stock. Offene Maischegärung für 21 Tage, danach Abstich und Ausbau in französischen und amerikanischen Barrique für insgesamt 16 Monate und anschließend 24 monatige Flaschenreife.

Alkoholgehalt: 13.5 %

enthält Sulfite


Hersteller:
Castroviejo, Av. Gonzalo de Berceo 93, 26559 Aldeanueva de Ebro - Spanien

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