Cederberg, Chenin Blanc, 2020

Chenin Blanc
Cederberg, Chenin Blanc, 2020
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Jahrgang: 2020
Land: Südafrika
Rebsorte: Chenin Blanc
Weinart: Weisswein
Weinbauregion: Cederberg
Weingut / Winzer: Cederberg
Artikelnummer: A000698
Die eigentlich von der Loire stammende Rebsorte Chenin Blanc hat in Südafrika eine lange Tradition und wird seit vielen Jahren bereits als heimische Rebsorte angesehen. In der Nase überwiegen vor allem Aromen von Limette, Grapefruit und Honigmelone, ergänzt durch eine Vielzahl von exotischen Früchten. Am Gaumen zeigt sich der Wein rassig, frisch und vor allem elegant. Mit seiner schöne knackige Säure sorgt er für ein langanhaltendes und ausgewogenes Finale. Der Chenin Blanc aus dem Hause Cederberg ist ein hervorragender Wein, der mit größter Sorgfalt erzeugt wurde!

Weinausbau:

Das Weingut Cederberg steht für größte Sorgfalt und genau aus diesem Grund wird jede einzelne Traube von Hand geerntet und sorgfältig sortiert. Von Ende Februar bis Mitte März bei 20 bis 23 Grad Celsius. Der sortenreine Cederberg Chenin Blanc wird aus Rebstöcken gewonnen, welche bereits 23 Jahre alt sind. Nur dadurch erhält der Wein seine ausdrucksstarke Intensität! Nachdem die Trauben leicht gepresst wurden - bis zur Freisetzung des Safts, wurden sie für 24 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 12 Grad Celsius vergärt.

Serviervorschlag:

Wir empfehlen den Cederberg Chenin Blanc zu sahnigen Gerichten und leichten Gerichten während der Sommerzeit. Mit seiner weichen Eleganz ist der Wein aber auch pur ein echter Genuss!

Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.


enthält Sulfite


Importeur:
CWD Champagner und Wein Distributionsgesellschaft mbH & Co. KG
Hamburger Str. 14-20 D-20247 Hamburg

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