Columbia Crest, Grand Estates Cabernet Sauvignon, 2018

96% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc, 1% Merlot
Columbia Crest, Grand Estates Cabernet Sauvignon, 2018
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12,90 €
Preis pro Flasche 0.75 Liter (17,20 € / 1 Liter)

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Jahrgang: 2018
Land: USA
Rebsorte: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Weinart: Rotwein
Weinbauregion: Washington State
Weingut / Winzer: Columbia Crest
Artikelnummer: NACC106
Dieser spannende Wein aus den USA präsentiert sich in einem dichten Rubinrot mit purpurnen Glanzlichtern, die neugierig auf den Gesamteindruck des edlen Tropfens machen. Sein Bouquet setzt sich aus intensiven Aromen nach Kirschen und schwarzen Johannisbeeren zusammen, fein unterlegt mit dezenten Gewürznoten. Am Gaumen offenbart sich ein vollmundiger, sanfter und dennoch kraftvoller Charakter, mit köstlichen Nuancen nach Schokolade und frischen Beeren. Der Abgang dieses edlen Tropfens gestaltet sich besonders lang und punktet mit seidigen Tanninen und leicht würzigen Kakaonoten, ebenso aber auch mit einem schönen Schmelz.

Weinausbau:

Das Weingut Columbia Crest gehört in dem US-Bundesstaat Washington zu den führenden Weinproduzenten. Dort werden die Trauben für den Grand Estates Cabernet Sauvignon von Hand verlesen und im Anschluss direkt in die Kellerei gebracht. Im nächsten Schritt werden dreiviertel der Früchte gemahlen, während ein Viertel im Ganzen bewahrt wird, dann wird das Lesegut nach Rebsorten getrennt und rund 7 bis 14 Tage lang auf den Beerenhäuten vergoren, damit die Weine viel aromatische Beerenfrucht und Struktur erhalten können. Nach dem Säureabbau in Edelstahltanks wird der junge Wein noch mit 3% Cabernet Franc und 1% Merlot veredelt, ehe er in Flaschen abgefüllt wird.

Unser Serviervorschlag für Sie:

Dieser USA Cabernet Sauvignon schmeckt besonders gut zu saftig gegrillten Steaks, oder auch Wildgerichten mit geschmorten Pilzen. Vor dem Genießen sollte er allerdings auf 15 bis 18 Grad Celsius reguliert werden.

Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.


enthält Sulfite, Eiweiss


Importeur:
Wein Wolf Import GmbH & Co. Vertriebs KG
Königswinterer Str. 552
53227 Bonn

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