Columbia Winery, Merlot, 2016

Merlot
Columbia Winery, Merlot, 2016
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Preis pro Flasche 0.75 Liter (21,20 € / 1 Liter)

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Jahrgang: 2016
Land: USA
Rebsorte: Merlot
Weinart: Rotwein
Weinbauregion: Washington State
Weingut / Winzer: Columbia Winery
Artikelnummer: NACW101
Die vulkanischen, sandigen und gut durchlässigen Böden in Wahsingtons Columbia Valley sorgen für konzentrierte, aromatische und robuste Merlot-Trauben. Die vielen Sonnenstrahlen und die geringen Niederschläge tun ihr Übriges dazu, dass dieser Columbia Winery Merlot viel Eindruck macht und Ausdruck besitzt. Die Farbe, der Geschmack, die feine Struktur - alles ist ausgeprägt.

Im dunkelvioletten, trocken ausgebauten Rotwein duftet es wunderbar nach dunklen Früchten, Pflaumen, Himbeeren, Karamell, Vanille und Eichenholz. Am Gaumen und im anhaltenden Finale zeigt sich zudem Schokolade und eine ausbalancierte Säure.

Weinausbau:

Nach der Traubenlese wurden die Trauben kurz angepresst, über 24 Stunden kalt eingeweicht und in offenem Stahlfermenter für ca. 11 Tage vergoren. Anschließend reifte der Rotwein für seine Eichenalterung im Holzfass, wodurch die Gewürznoten ihre Intensität erlangen.

Unser Serviervorschlag für Sie:

Der Columbia Winery Merlot passt vor allem sehr gut zu herzhaften Eintöpfen und Aufläufen, Hackfleisch- bzw. Gyros-Auflauf überbacken mit Süßkartoffel-Chips, gefächerter Kebab-Braten mit Rosmarin-Kartoffeln oder auch zu Wild-Gulasch.

Alkoholgehalt: 14.0% Vol.

enthält Sulfite


Importeur:
Mack & Schühle AG
Neue Straße 45
73277 Owen / Teck

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