Weingut Bischel, Appenheim Weißburgunder & Chardonnay, 2022
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Jahrgang: | 2022 |
Land: | Deutschland |
Rebsorte: | Chardonnay, Weissburgunder |
Weinart: | Weisswein |
Weinbauregion: | Rheinhessen |
Weingut / Winzer: | Weingut Bischel |
Artikelnummer: | DEWB107 |
Weinausbau:
Die Trauben werden vergleichsweise spät per Hand gelesen. Im Gegensatz zu den Burgundertrauben wird die Chardonnay komplett gepresst, so werden Bitterstoffe vermieden, Eleganz und Frisch bleiben erhalten. Nach dem Pressen vergären die beiden Säfte jeweils mit natürlichen Hefen und Eichenholzfässern. Nach etwa einem halben Jahr findet die Abfüllung statt.Unser Serviervorschlag für Sie:
Genießen Sie diese Cuvée mit einer Temperatur von etwa 8° Grad zu Meeresfrüchten oder hellem Fleisch. Wir können ihn uns auch sehr gut zur asiatischen Küche vorstellen - vor allem, wenn Sie Kokosmilch verwenden. Durch seine fruchtige Persönlichkeit ist er der ideale Begleiter zu warmen Sommerabenden und Vorspeisen. Achten Sie aber bitte darauf, dass die Speisen nicht zu scharf sind.Alkoholgehalt: 13.0% Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Weingut Bischel
Sonnenhof 15, 55437 Appenheim, Deutschland