Dreissigacker, Bechtheimer Riesling QbA trocken, 2018

Riesling
Dreissigacker, Bechtheimer Riesling QbA trocken, 2018
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Jahrgang: 2018
Land: Deutschland
Rebsorte: Riesling
Weinart: Weisswein
Weinbauregion: Rheinhessen
Weingut / Winzer: Dreissigacker
Artikelnummer: DEDA103
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Wein-Perfektionist Jochen Dreissigacker legt mit diesem Riesling einen weiteren großartigen Spitzen-Riesling hin. Seit 2018 setzt das Weingut zudem absolut auf Nachhaltigkeit, was für uns zusätzliche Aufmerksamkeit verdient. Freuen Sie sich bei diesem Dreissigacker Bechtheimer Riesling auf einen sehr mineralischen, kraftvollen und ausdrucksstarken Wein von einem rheinhessischen Spitzen-Winzer. Mit vielen Zitrusfüchten, Melonen, Aprikosen, Nektarinen und getrockneten Kräutern liefert dieser extraktreiche Wein für Nase und Gaumen tiefgründige Persönlichkeit. Auch das Finale ist mit harmonischer Säure, Mineralität und fruchtiger Balance extrem gut gelungen.

Weinausbau:

Im Hause, oder besser im Keller Dreissigackers werden die per Hand gelesenen Riesling-Trauben zunächst leicht angepresst, um für mehrere Stunden im eigenen Saft ruhen zu können. Anschließend vergärt der Saft auf den traubeneigenen Hefen. Reifen tut der Bechtheimer Riesling für 9 Monate zum Teil in Holzfässern, zum Teil in Edelstahl, bevor es dann gemeinsam in die Flaschen-Gärung geht.

Unser Serviervorschlag für Sie:

Als trockener Riesling passt dieser Wein zu einer Vielzahl von Speisen und Gerichten. Wenn es mal etwas Anderes sein darf als Pasta al Limone, Orangen-Pasta mit Schweinemedaillons, geräucherter Forelle, Garnelen- oder Krabben-Quiche: Servieren Sie diesen Riesling sehr gerne einmal zum späten Sonntags-Frühstück mit Lachs-Rührei.

Alkoholgehalt:12.5% Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Weingut Dreissigacker
Untere Klinggasse 4, 67595 Bechtheim Deutschland

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