Dreissigacker, Westhofener Chardonnay QbA trocken, 2020
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| Jahrgang: | 2020 |
| Land: | Deutschland |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Weinart: | Weisswein |
| Weinbauregion: | Rheinhessen |
| Weingut / Winzer: | Dreissigacker |
| Artikelnummer: | DEDA105 |
Schon das strahlende Leuchten von diesem Dreissigacker Westhofener Chardonnay zaubert einem ein Lächeln auf die Lippen. Durch die Persönlichkeit, die die Trauben der bestockten Weinberge Aulerde und Morstein dem Wein mitgeben, duftet er fantastisch nach Maracuja, Mango, etwas Ananas und fein akzentuierten, leicht nussigen und buttrigen Aromen. Am Gaumen weiß er durch weiche Samtigkeit, Mineralität und Vielschichtigkeit zu überzeugen. Uns gefällt das Duell aus Säure und Süße im Finale sehr gut.
Alkoholgehalt:13.5 % Vol.
enthält Sulfite
Weinausbau:
Die Chardonnay-Trauben werden per Hand gelesen und in den Weinkeller gebracht. Dort werden sie leicht angemahlen und für ein paar Stunden auf dem Saft stehen gelassen. Die Vergärung dauerte etwa 8 Wochen auf natürlichen, eigenen Hefen. Anschließend reifte er für 8 Monate in Holzfässern.Unser Serviervorschlag für Sie:
Für uns ist dieser Dreissigacker Westhofener Chardonnay ein ausgezeichneter Aperitif. Durch seinen Holzausbau passt er aber auch hervorragend zu hellem Fleisch, gegrilltem Gemüse, knackigen Salaten und Fisch-Gerichten. Wir haben ihn aber auch zu kräftigen Käsesorten verkosten dürfen und waren begeistert.Alkoholgehalt:13.5 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Weingut Dreissigacker
Untere Klinggasse 4, 67595 Bechtheim Deutschland