Duca di Salaparuta, Colomba Platino Insolia, 2016

Inzolia
Duca di Salaparuta, Colomba Platino Insolia, 2016
10,90 €
Preis pro Flasche 0.75 Liter (14,53 € / 1 Liter)

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Jahrgang: 2016
Land: Italien
Rebsorte: Inzolia
Weinart: Weisswein
Weinbauregion: Sizilien
Weingut / Winzer: Duca di Salaparuta
Dieser Klassiker aus Sizilien kommt elegant und frisch daher! Er glänzt im Weinglas in einem strahlenden Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen. Sein Bouquet zeichnet sich durch intensive Aromen nach gelben Zitrusfrüchten, ebenso aber auch durch Noten nach Papaya, Maracuja und Ananas aus. Doch nicht nur mit einem exotischen Duft versteht es dieser Sizilien Wein zu locken, sondern auch mit seinem Geschmack. Dieser beeindruckt nämlich mit einem komplexen, mineralischen Charakter, sowie leicht salzigen Anklängen. Im Finale sorgt ein eindrucksvoll langer Nachhall für einen Eindruck, der sich tief ins Gedächtnis prägt und Vorfreude auf das nächste Glas weckt.

Weinausbau:

Die Trauben für den Duca di Salaparuta Colomba Platino Insolia stammen aus sizilianischen Weinbergen mit über 4.000 Rebstöcken pro Hektar - also eine sehr hohe Pflanzendichte. Dafür sind die Erträge aber durchschnittlich eher gering. Dabei gedeihen die Pflanzen auf kalkhaltigen, sandigen Böden heran und werden bei idealer Reife per Hand geerntet. Danach werden die Trauben sanft gekeltert und der daraus resultierende Most wird in einem langsamen und schonenden Vorgang vergoren. Im Anschluss wird der Wein möglichst jung in Flaschen gefüllt, um seine volle Frische erhalten zu können.

Weinausbau:

Bei einer optimalen Trinktemperatur von 6 bis 10 Grad Celsius passt dieser Sizilien Weißwein wunderbar zu Meeresfrüchten, Muscheln und Fisch.

Alkoholgehalt: 12.5% Vol.

enthält Sulfite




Produzent:
Cantine Duca di Salaparuta
Via Nazionale s.s. 113, I-90014 Casteldaccia, Italien

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