Ernie Els Big Easy Wein kaufen

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Preis pro Flasche 0.75 Liter (22,53 € / 1 Liter)

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Jahrgang:	2018
Land:	Südafrika
Rebsorte:	Cabernet Sauvignon, Grenache, Mourvedre, Syrah
Weinart:	Rotwein
Weinbauregion:	Stellenbosch
Weingut / Winzer:	Ernie Els
Artikelnummer:	SAEE100

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Haben Sie den Film „The Big Easy“ mit Dennis Quaid gesehen? Ebenso großes Kino erleben Sie schon beim ersten Eindruck dieses südafrikanischen, spannenden Cuvées aus Shiraz, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Grenache, Cinsaut und Viognier. Die Nase spielt mit roten Beeren, Tabak, Lorbeer, Wacholder, etwas Hagebuttenmarmelade, Holunder und zu guter Letzt einer Ahnung von weißer Schokolade. Gut strukturiert, komplex und kraftvoll bringt er mit seinen auf der Zungenspitze deutlichen, aber harmonischen Tanninen Leben in das Wein-Drehbuch. Jung getrunken versprüht er Fruchtfreude, mit etwas Reife Eleganz, Tiefgang und Sanftmut. Die Trauben des Ernie Els Big Easy werden im April handgelesen, schonend vinifiziert und für 14 Monate in Barriquefässern aus 80% Vol. französische und 20% Vol. amerikanischer Eiche ausgebaut.

Serviervorschlag:

Die kulinarische Leinwand geht auf im Ensemble mit Putenröllchen, Schneckenragout, einem würzigen Käseauflauf oder beliebig gefüllten Galettes, den herzhaften Crêpes aus Buchweizenmehl. Wer das ganze Jahr über nicht „abgrillt“ findet mit dem Ernie Els Big Easy Red einen Barbecue-Wein, der in jeder Saison für spontane Abende im Keller stehen sollte. Die Schönwetter-Griller können ihn im Sommer sogar leicht gekühlt servieren, im Winter dann zu Heißem Stein oder Raclette. Und natürlich den Korkenzieher herausholen, wenn es einfach mal ein bisschen ausgelassen, losgelassen und verrückt sein darf.

Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.

enthält Sulfite

Importeur:
Eggers & Franke HOLDING GmbH
Konsul-Smidt-Str. 8J, 28217 Bremen, Deutschland