Baron Philippe de Rothschild, Maipo Chile, Escudo Rojo Cabernet Sauvignon, 2015
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| Jahrgang: | 2015 |
| Land: | Chile |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinbauregion: | Valle Central |
| Weingut / Winzer: | Baron Philippe de Rothschild, Maipo Chile |
| Artikelnummer: | A000823 |
Farbe: dichtes, glänzendes Rubinrot
Duft:in der Nase elegant, kraftvoll und vielschichtig mit Aromen von süß gereiften roten und schwarzen Früchten, Crème de Cassis und würzigen Anklängen von Pfeffer, Tabak, Lakritz.
Geschmack: saftig frisch und harmonisch ausgewogen ist der Wein am Gaumen ebenso vielschichtig wie im Bouquet, mit gut strukturiertem Tannin, fleischiger, ausdrucksvoller, dunkler Frucht (Schwarze Johannisbeeren, Brombeeren, Schwarzkirschen...), feiner Würze und den zarten Röstnoten der Barriquereife, alles in schönster Balance, im Finale lang und frisch mit der typischen Eleganz eines Maipo-Cabernets
Serviervorschlag:
Der Escudo Rojo Cabernet Sauvignon passt zu gebratenem Rindfleisch, Tournedos "Rossini", zarter Entenbrust oder auch gegrillten Lammkarrees mit eingelegten Tomaten
Escudo Rojo Cabernet Sauvignon wird sortenrein aus einhundert Prozent Cabernet Sauvignon bereitet, obwohl nach chilenischem Weingesetz ein Rebsortenwein nur mindestens 75 Prozent der angegebenen Sorte enthalten müsste. Alle Trauben werden von Hand gelesen, umgehend in die moderne Bodega Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile gebracht und hier nach traditioneller bordelaiser Methode vinifiziert, um so die Konzentration der Frucht und die sanft ausgewogene Tanninstruktur elegant zu unterstreichen. Nach abgeschlossener Gärzeit wird der Wein in einjährige Eichenfässer gelegt, hier sechs bis acht Monate ausgebaut, dann auf die Flaschen gefüllt und nach kurzer Flaschenruhe für den Handel freigegeben.
Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.
enthält Sulfite
Duft:in der Nase elegant, kraftvoll und vielschichtig mit Aromen von süß gereiften roten und schwarzen Früchten, Crème de Cassis und würzigen Anklängen von Pfeffer, Tabak, Lakritz.
Geschmack: saftig frisch und harmonisch ausgewogen ist der Wein am Gaumen ebenso vielschichtig wie im Bouquet, mit gut strukturiertem Tannin, fleischiger, ausdrucksvoller, dunkler Frucht (Schwarze Johannisbeeren, Brombeeren, Schwarzkirschen...), feiner Würze und den zarten Röstnoten der Barriquereife, alles in schönster Balance, im Finale lang und frisch mit der typischen Eleganz eines Maipo-Cabernets
Serviervorschlag:
Der Escudo Rojo Cabernet Sauvignon passt zu gebratenem Rindfleisch, Tournedos "Rossini", zarter Entenbrust oder auch gegrillten Lammkarrees mit eingelegten Tomaten
Escudo Rojo Cabernet Sauvignon wird sortenrein aus einhundert Prozent Cabernet Sauvignon bereitet, obwohl nach chilenischem Weingesetz ein Rebsortenwein nur mindestens 75 Prozent der angegebenen Sorte enthalten müsste. Alle Trauben werden von Hand gelesen, umgehend in die moderne Bodega Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile gebracht und hier nach traditioneller bordelaiser Methode vinifiziert, um so die Konzentration der Frucht und die sanft ausgewogene Tanninstruktur elegant zu unterstreichen. Nach abgeschlossener Gärzeit wird der Wein in einjährige Eichenfässer gelegt, hier sechs bis acht Monate ausgebaut, dann auf die Flaschen gefüllt und nach kurzer Flaschenruhe für den Handel freigegeben.
Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.
enthält Sulfite
Importeur:
Wein Wolf Import GmbH & Co. Vertriebs KG
Königswinterer Str. 552
53227 Bonn