Baron Philippe de Rothschild, Maipo Chile, Escudo Rojo Cabernet Sauvignon, 2014

Cabernet Sauvignon
Baron Philippe de Rothschild, Maipo Chile, Escudo Rojo Cabernet Sauvignon, 2014
10,90 €
Preis pro Flasche 0.75 Liter (14,53 € / 1 Liter)

inkl. 19% MwSt. zuzüglich Versand

Lieferzeit 5 Tage **

Jahrgang: 2014
Land: Chile
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Weinart: Rotwein
Weinbauregion: Valle Central
Weingut / Winzer: Baron Philippe de Rothschild, Maipo Chile
Farbe: dichtes, glänzendes Rubinrot

Duft:in der Nase elegant, kraftvoll und vielschichtig mit Aromen von süß gereiften roten und schwarzen Früchten, Crème de Cassis und würzigen Anklängen von Pfeffer, Tabak, Lakritz.

Geschmack: saftig frisch und harmonisch ausgewogen ist der Wein am Gaumen ebenso vielschichtig wie im Bouquet, mit gut strukturiertem Tannin, fleischiger, ausdrucksvoller, dunkler Frucht (Schwarze Johannisbeeren, Brombeeren, Schwarzkirschen...), feiner Würze und den zarten Röstnoten der Barriquereife, alles in schönster Balance, im Finale lang und frisch mit der typischen Eleganz eines Maipo-Cabernets

Serviervorschlag:

Der Escudo Rojo Cabernet Sauvignon passt zu gebratenem Rindfleisch, Tournedos "Rossini", zarter Entenbrust oder auch gegrillten Lammkarrees mit eingelegten Tomaten

Escudo Rojo Cabernet Sauvignon wird sortenrein aus einhundert Prozent Cabernet Sauvignon bereitet, obwohl nach chilenischem Weingesetz ein Rebsortenwein nur mindestens 75 Prozent der angegebenen Sorte enthalten müsste. Alle Trauben werden von Hand gelesen, umgehend in die moderne Bodega Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile gebracht und hier nach traditioneller bordelaiser Methode vinifiziert, um so die Konzentration der Frucht und die sanft ausgewogene Tanninstruktur elegant zu unterstreichen. Nach abgeschlossener Gärzeit wird der Wein in einjährige Eichenfässer gelegt, hier sechs bis acht Monate ausgebaut, dann auf die Flaschen gefüllt und nach kurzer Flaschenruhe für den Handel freigegeben.

Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.

enthält Sulfite


Importeur:
Wein Wolf Import GmbH & Co. Vertriebs KG
Königswinterer Str. 552
53227 Bonn

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