Baron Philippe de Rothschild, Maipo Chile, Escudo Rojo Icon Wine, 2017

38% Carménère, 35% Cabernet Sauvignon, 25% Syrah, 2% Cabernet Franc
Baron Philippe de Rothschild, Maipo Chile, Escudo Rojo Icon Wine, 2017
12,90 €
Preis pro Flasche 0.75 Liter (17,20 € / 1 Liter)

inkl. 19% MwSt. zuzüglich Versand

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Jahrgang: 2017
Land: Chile
Rebsorte: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmenere, Syrah
Weinart: Rotwein
Weinbauregion: Valle Central
Weingut / Winzer: Baron Philippe de Rothschild, Maipo Chile
Farbe: tiefes, glänzendes Rubinrot

Duft:in der Nase elegant, intensiv, mit kraftvollen Aromen von süß gereiften Kirschen und Schwarzen Johannisbeeren (auch Crème de Cassis), Brombeeren, Gewürzen und den feinen Röstnoten der Barriquereife (geröstete Nüsse, Toast)

Geschmack:am Gaumen kraftvoll, vielschichtig, mit gutem Rückgrat von reifem Tannin, vollmundig mit saftiger Frucht (reife Himbeeren, Schwarze Johannisbeeren) und geschmeidig, auch im Finale viel Kraft und Fülle, spürbar geprägt von der chilenischen Herkunft und zugleich "très Bordeaux" mit Eleganz und Noblesse, perfekte Balance der vier Rebsorten, der Fülle und Finesse der Cabernets, der aromatischen Kraft und Tiefe des Syrah, der feinen Frucht und Würze der Carmenere

Serviervorschlag:

Servieren Sie den Escudo Rojo Icon Wine zu gebratene Entenbrust (auch mit Kirsch- oder Waldbeerkompott), geschmorte Lammschulter mit Kräutern, gefüllte rote Paprika, Auberginen oder mittelwürziger Käse

Für Baron Philippe de Rothschilds Escudo Rojo Blend werden alle Trauben von Hand gelesen, umgehend in die Bodega gebracht und hier auf traditionelle bordelaiser Weise vinifiziert: die Trauben werden mehrfach von Hand sortiert, sanft entrappt und gemahlen, dann partienweise, nach Rebsorten getrennt eingemaischt und bei kontrollierten Temperaturen vergoren, um die frische sortentypische Frucht jeder einzelnen Partie maximal zu bewahren. Nach abgeschlossener Vergärung werden die einzelnen Weine verkostet, zum Escudo Rojo Blend vermählt und dieser nun zwölf Monate je zur Hälfte in Eichenbarriques und Edelstahltanks ausgebaut. Die gereiften Chargen werden schließlich zum Blend zurückverschnitten, als Escudo Rojo auf die Flaschen gefüllt und hier noch eine Weile zur Ruhe gelegt bevor den Wein für den Handel freigibt: als fein austarierte Rebsortencuvée und zugleich harmonische Verschmelzung des typisch chilenischen Herkunftscharakters mit der klassischen Eleganz und Finesse eines Bordeaux'.

Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.

enthält Sulfite


Importeur:
Wein Wolf Import GmbH & Co. Vertriebs KG
Königswinterer Str. 552
53227 Bonn

Kundenbewertungen für "Baron Philippe de Rothschild, Maipo Chile, Escudo Rojo Icon Wine, 2017"
12.09.2014

Der Rotwein ist zu diesem Preis wirklich empfehlenswert. Er ist gehaltsvoll und nachhaltig im Geschmack.

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