Baron Philippe de Rothschild, Maipo Chile, Escudo Rojo Sauvignon Blanc, 2016

Sauvignon Blanc
Baron Philippe de Rothschild, Maipo Chile, Escudo Rojo Sauvignon Blanc, 2016
10,90 €
Preis pro Flasche 0.75 Liter (14,53 € / 1 Liter)

inkl. 19% MwSt. zuzüglich Versand

Lieferzeit 5 Tage **

Jahrgang: 2016
Land: Chile
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Weinart: Weisswein
Weinbauregion: Valle Central
Weingut / Winzer: Baron Philippe de Rothschild, Maipo Chile
Farbe: zartes Strohgelb mit hellgoldenen Glanzlichtern

Duft:in der Nase kraftvoll, frisch und rassig mit delikaten Aromen von Grapefruit, weißem Pfirsich und verführerischer Exotik (Mango, Maracuja, Zitrusfrüchte)

Geschmack: am Gaumen trocken, frisch, elegant und kraftvoll mit nun sehr markanten Noten von exotischen Früchten, wie Mango, Maracuja, reifen Zitrusfrüchten und Zitruszesten, ausdrucksvoll, rassig, lebendig, mit guter Spannung und klarer Mineralität bis ins Finale ein überzeugender Botschafter des Valle de Casablanca

Serviervorschlag:

Der Escudo Rojo Sauvignon Blanc elegant zum Aperitif oder bei Tisch, zu Seezungenfilet mit Zitronenbutter, Meeresfrüchte-Carpaccio (Lachs, Jacobsmuscheln) und mildem Käse

Der Sauvignon Blanc für diesen Escudo Rojo stammt aus dem nahe der Küste gelegenen Valle de Casablanca. Escudo Rojo Sauvignon Blanc wird zu einhundert Prozent sortenrein vinifiziert, obwohl das chilenische Weingesetz nur einen mindestens 75-prozentigen Anteil der angegebenen Sorte für einen Rebsortenwein verlangt. Alle Trauben werden von Hand gelesen und umgehend in die Kellerei gebracht, hier kurze Zeit auf den Beerenhäuten mazeriert, die Moste dann kalt abgepresst, bei kontrollierten Temperaturen im Edelstahltank vergoren und die Weine rund sechs bis acht Monate im Tank ausgebaut, bevor man sie zügig auf die Flaschen füllt und für den Handel bereitstellt. Kurz, höchste Sorgfalt gilt in jeder einzelnen Etappe der Weinbereitung, um die glasklare Rebsortenfrucht, die duftige Frische, Eleganz und Finesse der Weine maximal zu bewahren.

Alkoholgehalt: 13.0 % Vol.

enthält Sulfite


Importeur:
Wein Wolf Import GmbH & Co. Vertriebs KG
Königswinterer Str. 552
53227 Bonn

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