Feudi di San Gregorio, Rubrato Aglianico Irpinia Aglianico DOC, 2019
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| Jahrgang: | 2019 |
| Land: | Italien |
| Rebsorte: | Aglianico |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinbauregion: | Kampanien |
| Weingut / Winzer: | Feudi di San Gregorio |
| Artikelnummer: | ITFSG108 |
Der Rubrato Aglianico fließt in einem intensiven Rubinrot in das Weinglas und entfaltet dort rasch seinen angenehmen Duft nach dunklen Früchten, Lakritze und saftigen Waldbeeren. Am Gaumen entfaltet er dann sein volles Potential, indem er eine gut ausbalancierte, zarte Struktur offenbart. Im Nachhall kommen balsamische Noten und Aromen von frischem Obst zum Vorschein, welche einen fruchtigen Eindruck hinterlassen.
Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
enthält Sulfite
Weinausbau:
In den Weinbergen Süditaliens reifen die Trauben für den Rubrato Aglianico in Ruhe bis zur optimalen Reife heran, bevor sie durch eine sorgfältige Handlese geerntet und entrappt werden. Im Anschluss geht ihre Reise in einer 10 tätigen Maischegärung weiter. Der Ausbau findet in der Kellerei des Weingutes Feudi di San Gregorio statt, wo der junge Rotwein sich intensiv acht Monate lang mit dem Holz eines französischen Barriques auseinandersetzen kann, um im letzten Schritt in Flaschen abgefüllt zu werden.Unser Serviervorschlag für Sie:
Dieser elegante Italien Wein stellt eine hervorragende Partie in Kombination mit dunklen und hellen Fleischgerichten dar, ebenso aber auch mit Auberginen-Parmigiana. Zuvor empfiehlt es sich allerdings ihn auf eine ideale Trinktemperatur von 16 Grad Celsius herunterzukühlen.Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Feudi di San Gregorio
Contrada Cerza Grossa, 83050 Sorbo Serpico Italien
