Feudi di San Marzano, "F" Negroamaro Salento IGT, 2016

Der „F“ Negroamaro Salento Wein vom Weingut Feudi di San Marzano, bringt ein dichtes, sattes Purpur-Rot ins Glas. Die Nase erfüllt dieser Rotwein mit charakteristischen Frucht- und Würzaromen, wie ihn der Weintrinker von einem Negroamaro aus Süditalien erwartet. Der „F“ Negroamaro Salento präsentiert deutliche Akzente von Kirschmarmelade, Brombeeren und auch dem Wunsch nach Pflaumenanklängen, Nelken und Zimt kommt er gerne nach. Am Gaumen zeigt sich der „F“ Negroamaro Salento Wein intensiv, was die Präsenz von weichen Tanninen und ausgewogener Säure keineswegs ausschließt. Auch im Abgang kommen die fruchtigen Aromenanteile überzeugend zur Geltung.

Weinausbau:

Der Weinausbau vom „F“ Negroamaro Salento Wein findet über einen Zeitraum von 8 Monaten in Eichen-Barrique-Fässern aus Frankreich und Kaukasien statt.

Serviervorschlag:

Die optimale Trinktemperatur liegt beim „F“ Negroamaro Salento Wein zwischen 17° und 19° Grad. Wir empfehlen diesen vollmundigen Rotwein zu kräftigen Fleischgerichten, wie beispielsweise einem geschmorten Schweine- oder Rinderbraten. Der „F“ Negroamaro Salento passt aber auch ausgezeichnet zu Hirschgulasch oder anderen Speisen mit Wild.

Alkoholgehalt: 14.5% Vol.

enthält Sulfite

Produzent:
Cantine San Marzano
Via Regina Margherita, 74020 San Marzano di San Giuseppe, Italien