Fleur du Cap, Chardonnay unfiltered, 2020

Chardonnay
Fleur du Cap, Chardonnay unfiltered, 2020
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13,90 €
Preis pro Flasche 0.75 Liter (18,53 € / 1 Liter)

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Jahrgang: 2020
Land: Südafrika
Rebsorte: Chardonnay
Weinart: Weisswein
Weinbauregion: Paarl
Weingut / Winzer: Fleur du Cap
Artikelnummer: SAFDC103
Wer sich auf eine exotische Reise begeben möchte, der ist mit dem Fleur du Cap Chardonnay unfiltered bestens beraten. Mit seinem Duft nach Vanille, Zitrus- und anderen exotischen Früchten, wie Ananas und Mango, entführt er den Weingenießer in eine tropische Welt, ebenso wie mit seinem Geschmack, welcher sich aus einer ausgewogenen Säurestruktur und Noten von Pfirsichen und Aprikosen zusammensetzt.

Weinausbau:

Einen essentiellen Part bei der Bildung des einzigartigen Geschmacks des Chardonnay unfiltered spielt die mehrere Monate lang andauernde Lagerung in Eichenholzfässern, welche dem Südafrika Wein seine süße Würze verleihen. Die Trauben für diesen Vorgang stammen aus den Weinbergen von Stellenbosch, wo sie ausschließlich von Hand verlesen werden. Während des Prozesses der Lagerung wird die Hefe alle zwei Wochen aufgerührt. Der anschließend resultierende Wein wird, wie sein Name bereits verrät, nicht mehr gefiltert, bevor er abgefüllt wird.

Unser Serviervorschlag für Sie:

Das wahre Potential des Fleur du Cap Chardonnay unfiltered kommt besser bei eher kühleren Temperaturen zum Vorschein, weshalb er vor dem Servieren auf 6 bis 8 Grad reguliert werden sollte. Dieser Weißwein lässt sich besonders gut mit Pasta und Geflügelgerichten kombinieren, ebenso aber auch mit gebratenem Fisch.

Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.

enthält Sulfite


Importeur:
Distell (Europe) Ltd.
209-217 High St, Hampton Hill TW12 1NP, Großbritannien

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