Hess Collection, Allomi Cabernet Sauvignon, 2017

Cabernet Sauvignon mit sehr kleinen Mengen Petit Syrah und Petit Verdot
Hess Collection, Allomi Cabernet Sauvignon, 2017
23,90 €
Preis pro Flasche 0.75 Liter (31,87 € / 1 Liter)

inkl. MwSt. zuzüglich Versand

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Jahrgang: 2017
Land: USA
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Petit Syrah, Petit Verdot
Weinart: Rotwein
Weinbauregion: Kalifornien
Weingut / Winzer: Hess Collection
Donald Hess gründete 1986 die Hess Collection Winery. Seine Weinberge zählen zweifelsohne zu den besten in Napa Valley. Und das, was darauf wächst und vinifiziert wird, gehört zur kalifornischen Weinelite, die Genießer auf der ganzen Welt zu schätzen wissen.

Minimal verschnitten mit Petit Syrah und Petit Verdot zeigt dieser Hess Collection Allomi Cabernet Sauvignon eine opulente Fruchtnase. Den dominierenden Aromen aus Kirschen, Cassis und Blaubeeren sind würzige Akzente von Pfeffer, Röstnoten, Lakritze, Nelke und Rauchfleisch dicht auf den Fersen. Zusammen liefern sich viel Druck und Konzentration. Insgesamt vielschichtig, saftig und extrovertiert. Die betörende Kühle und die weichen Tannine unterstreichen noch einmal die Exklusivität.

Weinausbau:

Die Trauben verwurzeln in einem Boden mit vulkanischem Untergrund, der mit Lehm und Ton durchsetzt ist. Alle drei (Cabernet Sauvignon, etwas Petit Syrah und Petit Verdot) Rebsorten werden vermählt und nach der temperatur-überwachten Maischegärung für 18 Monate in amerikanischen Barrique-Fässern.

Unser Serviervorschlag für Sie:

Der elegante, glamouröse Hess Collection Allomi Cabernet Sauvignon ist festlich und mag es auch gerne genauso. Servieren Sie ihn daher zu festlichen Fleischspeisen und kräftigen Menüs. Aber er glänzt auch zum geheimnisumwobenen Familienrezept oder Makkaroni mit Kalbsragout.

Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.

enthält Sulfite


Importeur:
Hess Collections S.A.
Rue Edmond Reuter 13, 5326 Contern, Luxembourg

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