I Collazzi, Liberta IGT Toscana, 2014
Merlot, Syrah, Sangiovese
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| Jahrgang: | 2014 |
| Land: | Italien |
| Rebsorte: | Merlot, Sangiovese, Syrah |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinbauregion: | Toskana |
| Weingut / Winzer: | I Collazzi |
| Artikelnummer: | ITIC101 |
Sehr dunkles, lebendiges Rot.
Der intensive Geschmack zeigt deutlich die hohe Qualität der Trauben. Ein
intensives Balsamico-Aroma ist typisch für den Hauptanteil der Reben. Perfekt
ausbalanciert und ausgewogen mit süßen Tanninen. Komplex und lang
anhaltend, aber nicht zu überwältigend.
Die Weinlese erfolgt per Hand zwischen Mitte September und Mitte Oktober, in kleinen Kisten. Jede Rebsorte wird getrennt gelesen und verarbeitet. Die Trauben werden vor dem Pressen noch einmal handverlesen. Nach dem Pressen verbleibt der Most für 10 Tage auf den Schalen. Die Reifung erfolgt für 10 Monate in Barrique-Fässern und weitere 2 Monate auf der Flasche.
Serviervorschlag:
Servieren Sie den I Collazzi Liberta zu kalten Vorspeisen bis hin zu warmen Gerichten, wie Nudeln mit Fleischsaucen. Ebenso perfekt zu gereiftem Käse, geschmortem und geräuchertem Fleisch und auch zu Schokokeksen ein wahres Vergnügen.
Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
enthält Sulfite
Die Weinlese erfolgt per Hand zwischen Mitte September und Mitte Oktober, in kleinen Kisten. Jede Rebsorte wird getrennt gelesen und verarbeitet. Die Trauben werden vor dem Pressen noch einmal handverlesen. Nach dem Pressen verbleibt der Most für 10 Tage auf den Schalen. Die Reifung erfolgt für 10 Monate in Barrique-Fässern und weitere 2 Monate auf der Flasche.
Serviervorschlag:
Servieren Sie den I Collazzi Liberta zu kalten Vorspeisen bis hin zu warmen Gerichten, wie Nudeln mit Fleischsaucen. Ebenso perfekt zu gereiftem Käse, geschmortem und geräuchertem Fleisch und auch zu Schokokeksen ein wahres Vergnügen.
Alkoholgehalt: 13.5 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Fattoria I Collazzi Societa Agricola
Via Colleramole 101, 50023 Impruneta (FI), Italien