Jean Leon, Vinya Le Havre Cabernet Sauvignon Reserva, 2018
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
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| Jahrgang: | 2018 |
| Land: | Spanien |
| Rebsorte: | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinbauregion: | Penedes |
| Weingut / Winzer: | Jean Leon |
| Artikelnummer: | ESJL102 |
Intensive, kirschrote Farbe mit karminroten Reflexen. Komplex mit Nuancen von dunklen Früchten, Brombeere, Pflaume, im Hintergrund Vanille und feine Röstaromatik. Vollmundig und freizügig bietet er seine Frucht an, zusammen mit Lakritze, Nelke und präsenten, feinen Tanninen, köstliches Finale mit gerösteter Kaffeenote
Serviervorschlag:
Servieren Sie den Jean Leon Vinya Le Havre Cabernet Sauvignon Reserva zu Wildbret und anderen herzhaft, würzigen Fleischgerichten, auch hervorragend zu alten, sehr gereiften Käsesorten.
Weinbearbeitung:
Die eingebrachten Trauben werden entrappt und sanft gepresst. Die Gärung und Mazerationszeit im Edelstahlbehältnis dauert zwei Wochen. Dann reift der Wein 2 Jahre lang in kleinen amerikanischen Barriques, worin auch der biologische Säureabbau stattfindet. Im Mai wird der Wein auf die Flasche gefüllt, worin er mindestens weitere zwei Jahre reift um seine volle Harmonie zu entwickeln, bis er auf den Markt kommt.
Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.
enthält Sulfite
Serviervorschlag:
Servieren Sie den Jean Leon Vinya Le Havre Cabernet Sauvignon Reserva zu Wildbret und anderen herzhaft, würzigen Fleischgerichten, auch hervorragend zu alten, sehr gereiften Käsesorten.
Weinbearbeitung:
Die eingebrachten Trauben werden entrappt und sanft gepresst. Die Gärung und Mazerationszeit im Edelstahlbehältnis dauert zwei Wochen. Dann reift der Wein 2 Jahre lang in kleinen amerikanischen Barriques, worin auch der biologische Säureabbau stattfindet. Im Mai wird der Wein auf die Flasche gefüllt, worin er mindestens weitere zwei Jahre reift um seine volle Harmonie zu entwickeln, bis er auf den Markt kommt.
Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Torres, Miguel S.A.
Carrer de Miquel Torres i Carbó 6, 08720 Vilafranca del Penedes
Spanien
