Josten & Klein, Vom Schiefer Pinot Noir, 2016
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| Jahrgang: | 2016 |
| Land: | Deutschland |
| Rebsorte: | Spätburgunder |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinbauregion: | Ahr |
| Weingut / Winzer: | Josten und Klein |
| Artikelnummer: | DEJK103 |
Leuchtendes karmesinrot. Frisch geöffnet zeigen sich klare Aromen von
Kirschen, Mandeln sowie roten Johannis- und Himbeeren. Für einen Rotwein
präsentiert er sich ungemein frisch, wirkt fast zart und transparent mit sanften
Tanninen und einem mineralischen Abgang. Der Geschmack ist geprägt von
roten, hellen Früchten und Herzkirschen.
Weinausbau:
Lese Mitte Oktober. Maischegärung für 12 Tage. Anschließend Ausbau für 15 Monate in gebrauchten Barriques bis zur Füllung Ende Januar. Der Wein wurde unfiltriert gefüllt.
Serviervorschlag:
Servieren Sie den Josten & Klein Vom Schiefer Pinot Noir zu Gerichten mit rotem Fleisch aber z. B. auch gebratenem Lachs.
Alkoholgehalt: 12.50 % Vol.
enthält Sulfite
Weinausbau:
Lese Mitte Oktober. Maischegärung für 12 Tage. Anschließend Ausbau für 15 Monate in gebrauchten Barriques bis zur Füllung Ende Januar. Der Wein wurde unfiltriert gefüllt.
Serviervorschlag:
Servieren Sie den Josten & Klein Vom Schiefer Pinot Noir zu Gerichten mit rotem Fleisch aber z. B. auch gebratenem Lachs.
Alkoholgehalt: 12.50 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Weingut Josten & Klein GmbH
Ringofenstrasse 3 D-53424 Remagen-Kripp Deutschland