Klein Constantia, Estate Sauvignon Blanc, 2019

Sauvignon Blanc
Klein Constantia, Estate Sauvignon Blanc, 2019
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14,90 €
Preis pro Flasche 0.75 Liter (19,87 € / 1 Liter)

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Jahrgang: 2019
Land: Südafrika
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Weinart: Weisswein
Weinbauregion: Constantia
Weingut / Winzer: Klein Constantia
Klein Constantia begeistert mit seinem Weinsortiment Genießer auf der ganzen Welt. Schon Napoleon war Fan - vor allem vom Vin de Constance.

Mit diesem Klein Constantia Estate Sauvignon Blanc ist dem Spitzen-Weingut ein frischer und komplexer Wein gelungen, der mit einem typischen Ausdruck auf ganzer Linie überzeugt und gleichermaßen das Terroir seiner Herkunft repräsentiert.

Im blassen Strohgelb stecken reichlich Aromen von Stachelbeeren, Melonen und Kiwis, die Heu-Akzente sorgen für feine Finesse und die fruchtige Frische macht es sich am Gaumen lange bequem.

Weinausbau:

Dieser Wein ist zwar sortenrein ausgebaut, doch die Trauben stammen von unterschiedlichen Parzellen. Die Sauvignon Blanc Chargen werden per Hand selektiert und die Trauben sanft gepresst. Der Saft wird komplett im Stahltank fermentiert und verweilt 7 Monate auf der Hefe. Anschließend werden die Chargen wieder zusammengeführt.

Unser Serviervorschlag für Sie:

Mit einer Serviertemperatur von etwa 12° Grad passt dieser Klein Constantia Estate Sauvignon Blanc wunderbar zu Krustentieren, Fisch, leichtem Geflügel und asiatischer Küche. Auch zu Pastagerichten mit Zitronenöl oder Limettenspalten ist er so etwas wie ein Geheimtipp.

Alkoholgehalt: 13.5% Vol.

enthält Sulfite


Importeur:
Mack & Schühle AG
Neue Str. 45 73277 Owen/Teck Deutschland

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