Knewitz, Riesling Steinacker trocken, 2020
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| Jahrgang: | 2020 |
| Land: | Deutschland |
| Rebsorte: | Riesling |
| Weinart: | Weisswein |
| Weinbauregion: | Rheinhessen |
| Weingut / Winzer: | Knewitz |
| Artikelnummer: | DEKN111 |
Hellgelb mit zart grünen Reflexen läuft dieser Riesling ins Glas. Der
erste Eindruck ist zurückhaltend und es dominieren Feuerstein und
kühle Menthol- wie Zitrusaromen. Langsam schälen sich Noten von
Williamsbirne, weißen Johannisbeeren, kühle exotische Töne von
Guave, aber auch Giersch und Kamille heraus. Der Auftakt am Gaumen
wirkt animierend rassig und pikant. Die knackige Säure fügt sich
mit der enormen Mineralität zu einem schlanken wie stringenten Körper
zusammen. Der Wein zeigt viel Zug, baut Druck im Finish auf und
hinterlässt ein fast körnig-pikant wirkendes Mundgefühl. Die kühlen,
salzigen wie frischen Aromen im Nachhall unterstreichen die Rassigkeit
dieses außergewöhnlichen und herrlich fordernden Rieslings.
Alkoholgehalt:12.5 % Vol.
enthält Sulfite
Weinausbau:
Kurze Maischestandzeit, schonende Pressung, Gärung mit traubeneigenen Hefen im Edelstahltank und traditionellen HolzfassUnser Serviervorschlag für Sie:
Die Rassigkeit spielt genial mit gehaltvollen Gerichten wie etwa asiatisch gewürztem Schweinebauch oder Spanferkel, aber auch zu herzhaften Klassikern wie Königsberger Klopse oder Blutwurst mit Kartoffelpüree.Alkoholgehalt:12.5 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Weingut Knewitz
Rheinblick 13 D-55437 Appenheim Deutschland