Leitz, Rüdesheimer Kirchenpfad Riesling Kabinett feinherb, 2022/2023
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| Jahrgang: | 2022, 2023 |
| Land: | Deutschland |
| Rebsorte: | Riesling |
| Weinart: | Weisswein |
| Weinbauregion: | Rheingau |
| Weingut / Winzer: | Leitz |
| Artikelnummer: | DELE202 |
In der Nase präsentiert sich der Kirchenpfad Kabinett in einer sehr ansprechenden, exotischen Fruchtfülle, die einen sehr saftigen Geschmackseindruck verspricht. Dieser Eindruck wird von einem anmutigen Zusammenspiel von reifen, süßen Äpfeln und einer leichten Exotik unterstrichen. Der neue Jahrgang macht sich hier in einer Fülle von reifen Früchten bemerkbar und spielt mit einer sehr schön eingebundenen Säure eine tragende Rolle im Gesamtbild dieses feinherben Kabinetts. Das verlängerte Hefelager bringt auch hier sehr schöne Ergänzungen aus dem Bereich der Sekundäraromen.
Alkoholgehalt:11.0 % Vol.
enthält Sulfite
Weinausbau:
Die Trauben wurden Anfang Oktober gelesen und nach kurzer Maischestandzeit behutsam abgepresst. Der Kirchenpfad Kabinett entstammt aus einer GROSSEN LAGE, wir sehen aber hier ein großartiges Potential im feinherben Kabinettbereich. Dieser Wein wurde kontrolliert im Edelstahl vergoren und wir konnten durch geschickte Inszenierung einer präzisen Säure ein „fast trockenes Finish“ erschaffen.Unser Serviervorschlag für Sie:
Wir können uns zu diesem Wein gut eine reichhaltige Sushi-Kombination mit Sesamöl und Ingwer, oder auch ein leichtes Mango-Chutney vorstellen.Alkoholgehalt:11.0 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Weingut Leitz
Theodor-Heuss-Str. 5, D-65285 Rüdesheim Deutschland
