Librandi, Ciro Rosato, 2021
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| Jahrgang: | 2021 |
| Land: | Italien |
| Rebsorte: | Gaglioppo |
| Weinart: | Rosewein |
| Weinbauregion: | Kalabrien |
| Weingut / Winzer: | Librandi |
| Artikelnummer: | ITLI101 |
Das Ziel, die herrlich heiße Sonne Kalabriens in einer Weinflasche festzuhalten, war sicherlich nicht leicht, dennoch ist es voll und ganz gelungen! Beim Eingießen präsentiert sich der Librandi Ciro Rosato in einem leuchtenden korallfarbenen Ton mit verspielten violetten Nuancen. In der Nase offenbaren sich frische Noten von reifen Früchten, bei denen insbesondere Himbeere und Erdbeere herausstechen. Ebenso lassen sich aber auch florale Aromen von Rosen und Akazien entdecken. Geschmacklich sticht dieser Kalabrien Wein durch seinen fruchtbetonten Körper und die feine Säurestruktur heraus, begleitet von weichen Tanninen. Im Finale kommen noch einmal die harmonische Fruchtigkeit und Frische dieses edlen Tropfens zum Vorschein.
Weinausbau:
Bereits seit vier Generationen beschäftigt sich Librandi mit der Weinherstellung, wodurch das Weingut von einem weiten Erfahrungshorizont profitieren kann. Nachdem die Trauben während des optimalen Reifezeitpunktes geerntet werden, finden eine sanfte Pressung und ein kurzer Aderlass statt. Zur Verfeinerung des jungen Weines, wird dieser für den Reifeprozess in Edelstahltanks gefüllt und ruht anschließend noch eine Weile in der Flasche, bevor er für den Verkauf freigegeben wird.
Unser Serviervorschlag für Sie:
Die optimale Serviertemperatur bei diesem Roséwein liegt zwischen 6 und 11 Grad Celsius. Er passt wunderbar zu Wurst und kalten Vorspeisen, ebenso aber auch zu gegrilltem Fisch und pikanten Gerichten.
Alkoholgehalt: 13.0 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Librandi
SS 106, Contrada S. Gennaro, Ciro Marina 88811, Italien
