Macia Batle, Rosado, 2018

70% Manto Negro, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Syrah, 10% Callet
Macia Batle, Rosado, 2018
8,90 €
Preis pro Flasche 0.75 Liter (11,87 € / 1 Liter)

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Jahrgang: 2018
Land: Spanien
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Callet, Manto Negro, Syrah
Weinart: Rosewein
Weinbauregion: Binissalem Mallorca
Weingut / Winzer: Macia Batle
Seit einigen Jahren bereits ist Rosé in der ganzen Welt eine sehr beliebte Weinsorte, besonders in den warmen Monaten. Eine schöne Alternative zum Weißwein , ebenso frisch, aber durch die Verwendung rotschaliger Rebsorten besser strukturiert. Das mallorquinische Weingut Macià Batle produziert einen charmanten Rosado, der aus verschiedenen edlen und bekannten Rebsorten gekeltert wird: Die einheimische Sorte Manto Negro, darüber hinaus Cabernet Sauvignon , Syrah und Merlot .

Nach der Ernte wird der Rosado nach kurzer Zeit auf der Maische abgepresst, und in Edelstahltanks vinifiziert. Der kurze Verbleib der Trauben auf der Maische bringt es mit sich, dass der Saft eine gewisse Farbe aus den Traubenhäuten aufnimmt, doch nicht genügend, um sich später zu einem Rotwein zu entwickeln. Zusätzlich wird durch die kurze Maische auch weniger Tannin extrahiert, was dazu führt, dass Roséweine weniger lang altern müssen, und im Gegensatz dazu auch eher getrunken werden sollten.

Leuchtende Farbe und Aromen von frischen Früchten

Die Farbe des Rosado ist leuchtend himbeerrot. In der Nase zeigen sich Aromen von frischen roten Früchten wie Himbeere und Erdbeere, Grapefruit, Rose. Im Gaumen demonstriert sich der Wein mineralisch und frisch, mit einer gewissen Eleganz. Serviervorschlag:

Zu kombinieren ist der Rosado von Macià Batle mit Antipasti aus Gemüse mit Olivenöl Extra Nativ, gemischten frischen Sommersalaten, Gemüse vom Grill, Geflügel und weißem Fleisch, leichter Pasta, Risotti und jungem Käse. Gut gekühlt eignet er sich auch als Auftakt zu einem entspannten Sommerabend. Das Weingut Macià Batle liegt nordöstlich der Hauptstadt Mallorcas Palma de Mallorca im Binnenland, inmitten der Qualitätszone D.O. Benissalem. Die Winzerfamilie, die seit Mitte des 19. Jahrhunderts bereits Trauben anbaut, gehört ohne Zweifel zu den besten Weinproduzenten der beliebten Baleareninsel.

Alkoholgehalt: 13.5% Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Bodegues Macia Batle S.A.T.
Camí de Coanegra, s/n, 07320 Santa Maria de Cami Spanien

Kundenbewertungen für "Macia Batle, Rosado, 2018"
28.07.2015

Sehr gut

16.07.2015

Lecker und leicht, ideal für heiße Tage

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