Mas Doix, Salanques Priorat D.O.Ca., 2021
Grenache, Carignan, Syrah
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| Jahrgang: | 2021 |
| Land: | Spanien |
| Rebsorte: | Carignan, Grenache, Syrah |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinbauregion: | Priorat |
| Weingut / Winzer: | Mas Doix |
| Artikelnummer: | ESMD101 |
Das Weingut Mas Doix setzt auf Rotweine sowie Weißweine mit internationalem Quali-tätsniveau. Einer der hervorragenden Rotweine ist der Mas Doix Salanques, der zu 65 Prozent aus Grenache, zu 25 Prozent aus Carignane und zu 10 Prozent aus Syrah ge-wonnen wurde. Diese edle Mischung verzaubert jedes Weinherz! Im Weinglas ange-kommen, erinnert dieser Rotwein an dunkle Brombeeren und Johannisbeeren, begleitet von sehr feinen Tannine und einer mineralischen Frische. Der Mas Doix Salanques punktet mit seinem kräftigen und fruchtigen Charakter!
Serviervorschlag:
Genießen Sie den Mas Doix Salanques zu jeglichen Fleischgerichte, Schmorgemüse und Pilzen.
Alkoholgehalt:14.5 % Vol.
enthält Sulfite
Weinausbau:
Von Mitte September bis Ende Oktober fand die selektive Handlese in den Salanques Weinbergen in einer Höhe von 350 bis 450 Metern über dem Meeresspiegel statt. Diese Weinberge sind von Schieferböden, die den Namen „Licorella“ tragen, geprägt. Der Wein ist ein wunderbares Zusammenspiel aus jungen und alten Reben: Für ihn wurden 70 bis 80 Jahre alte Grenache sowie Carignane Rebstöcke verwendet. Bei den Syrah Trauben wurde auf die jüngeren Rebstöcke gesetzt. Im Anschluss an die Weinlese und Selektion fand die Maischegärung in Edelstahltanks und die Reife für rund 14 Monate in Barriques aus französischer Eiche statt.Serviervorschlag:
Genießen Sie den Mas Doix Salanques zu jeglichen Fleischgerichte, Schmorgemüse und Pilzen.
Alkoholgehalt:14.5 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Mas Doix Estate Vineyard & Winery
c/Carme, 115 -
ES-43376 Poboleda - Spanien