Monti Pallidi, Cuvee Rosso Vigneti delle Dolomiti I.G.T. , 2021
Teroldego, Marzemino
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| Jahrgang: | 2021 |
| Land: | Italien |
| Rebsorte: | Marzemino, Teroldego |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinbauregion: | Venetien |
| Weingut / Winzer: | Monti Pallidi |
| Artikelnummer: | ITMP101 |
Typischer Veilchenduft mit Noten von Pflaumen und kleinen Unterholzbeeren. Am Gaumen weich und rund - sehr sanfte Tannine und gute Länge.
Weinausbau:
Die Lese erfolgt von Hand in der 2ten Septemberhälfte. Die alkoholische Gärung findet temperaturkontrolliert bei 20°C in Edelstahltanks statt, mit häufigem Überpumpen des Tresters.
Serviervorschlag:
gebackener Brie-Käse mit Speck und getrockneten Tomaten, Rinder Carpaccio mit Ruccola und Parmesan.
Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.
enthält Sulfite
Weinausbau:
Die Lese erfolgt von Hand in der 2ten Septemberhälfte. Die alkoholische Gärung findet temperaturkontrolliert bei 20°C in Edelstahltanks statt, mit häufigem Überpumpen des Tresters.
Serviervorschlag:
gebackener Brie-Käse mit Speck und getrockneten Tomaten, Rinder Carpaccio mit Ruccola und Parmesan.
Alkoholgehalt: 12.5 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Cantina La Vis e Valle di Cembra Scarl Via del Carmine 7
38015 Lavis Italien