Ognissole Primitivo Gioa del Colle kaufen

Ognissole, Primitivo Gioa del Colle, 2017

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Preis pro Flasche 0.75 Liter (13,20 € / 1 Liter)

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Jahrgang:	2017
Land:	Italien
Rebsorte:	Primitivo
Weinart:	Rotwein
Weinbauregion:	Apulien
Weingut / Winzer:	Ognissole
Artikelnummer:	ITOS105

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Einmal tief durchatmen bitte und dann auf einen Genuss vorbereiten, der es in sich hat! Diesen Rat sollten Freunde der Rebsorte Primitivo beherzigen, wenn sie eine Flasche mit diesem Tropfen öffnen. Der Biowein aus dem Herzen Apuliens wird sie schon mit seiner intensiven Farbe begeistern. Dann kommt die Nase dazu: Dunkle, vollreife Kirschen und Himbeeren mit einem Hauch feiner süßer Würze. Am Gaumen ist dieser sortenreine Primitivo vollmundig und präsentiert sich mit runden, weichen Tanninen. Ein feiner Wein aus dem DOC-Gebiet Gioia del Colle, wie man ihn nicht jeden Tag zu trinken bekommt.

Weinausbau:

Die Trauben für diesen Wein reifen auf einer Höhe von rund 400 Metern heran und die Rebstöcke stehen auf einem gemischten Kalksteinboden mit reicher Struktur. Der Wein wird drei Monate lang im Edelstahltank ausgebaut, bevor er abgefüllt wird. In der Flasche reift er noch zwei Monate nach, bevor er in den Handel darf.

Unser Serviervorschlag für Sie:

Dieser ebenso intensive wie feine Tropfen kann natürlich solo getrunken werden. Als Begleiter bei Tisch hat er Gerichte mit Charakter verdient, die sich von ihm nicht unterkriegen lassen. Der Sonntagsbraten schmeckt gut dazu, aber auch eine würzige Bratwurst passt.

Alkoholgehalt: 14,5% Vol.

enthält Sulfite

Produzent:
Feudi di San Gregorio
Contrada Cerza Grossa, 83050 Sorbo Serpico Italien