Planeta, Rosé IGT Sicilia, 2015
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Jahrgang: | 2015 |
Land: | Italien |
Rebsorte: | Syrah |
Weinart: | Rosewein |
Weinbauregion: | Sizilien |
Weingut / Winzer: | Planeta |
Artikelnummer: | ITPL108 |
Weinausbau:
Vinifizierung in weiss, die abgebeerten Trauben werden weich gepresst und erfahren eine kurze Mazeration für ca 3 - 4 Stunden um eine perfekte Extraktion der Farbe zu gewähren. Danach wird der Most dekantiert und umgefüllt. Die Vergärung erfolgt bei 15 - 18°C.
Serviervorschlag:
Der Planeta Rose ist ideal als Aperitiv, zu weissem Fleisch, leichten Frittüren, Rohschinken. Auch zu Carpaccio mit weissem Fisch und Teigwaren mit Seeigel
Alkoholgehalt: 12.5% Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Aziende Agricole Planeta
CONTRADA PASSO DI GURRA
EX S.S. 115 S.P. 79, KM 91, I-92013 Menfi, Italien