Poggio al Sole, Seraselva Rosso di Toscana I.G.T. 2016
60% Cabernet Sauvignon 40% Merlot
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| Jahrgang: | 2016 |
| Land: | Italien |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinbauregion: | Toskana |
| Weingut / Winzer: | Poggio al Sole |
| Artikelnummer: | ITPAS103 |
Wir sind begeistert von diesem klasse Wein. Elegantes Dunkelrot und ein Bouquet aus opulenten, klaren Früchten wie Cassis, Brombeeren, Schwarzkirschen und Feigen, die von feinem Tabak, Lakritze und einem Hauch Mokka in Szene gesetzt werden. Dazu die Kraft und das Charisma der Sonne Italiens. Der Poggio al Sole Seraselva Seraselva Rosso di Toscana ruft für uns auch die Assoziation an Bordeauxs hervor. Insgesamt ein stattlicher Wein für großartige Genussmomente.
Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.
enthält Sulfite
Weinausbau:
Für den Poggio al Sole Seraselva Seraselva Rosso di Toscana werden die Cabernet Sauvignon- und Merlot-Trauben per Hand gelesen und selektiert. Die Vergärung auf der Maische dauert 20 Tage. Anschließend erfolgt für 12 Monate der Ausbau zum Teil in gebrauchten, zum Teil in neuen Barriquefässern.Unser Serviervorschlag für Sie:
Dieser trocken ausgebaute Rotwein passt hervorragend zu Kalb, Lamm, Rind und gegrilltem Geflügel: Saltimbocca vom Kalb mit Avocadosalsa, Makkaroni mit Kalbsragout, würziges Lamm-Gulasch, kräftiger Eintopf oder Rindergeschnetzeltes wären unsere konkrete Empfehlung.Alkoholgehalt: 14.0 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Poggio al Sole
Str. Rignana 2, 50028 Tavamelle - Italien