Proschwitz, Elbling QbA trocken, 2016

Elbling
Proschwitz, Elbling QbA trocken, 2016
14,90 €
Preis pro Flasche 0.75 Liter (19,87 € / 1 Liter)

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Jahrgang: 2016
Land: Deutschland
Rebsorte: Elbling
Weinart: Weisswein
Weinbauregion: Sachsen
Weingut / Winzer: Proschwitz
Die Elbling Trauben gehören zu den ältesten Weißwein-Rebsorten in ganz Europa. Heute werden sie allerdings nur selten kultiviert, unter anderem im Schloss Proschwitz. In einem hellen Grün mit gelben Reflexen kommt der Wein ins Glas. In der Nase machen sich deutliche Aromen von Wiesenkräuter, grünem Apfel und weißem Tee breit. Diese Frische setzt sich am Gaumen fort - unterstützt von einer lebendigen, reifen Säure. Anschließend verabschiedet sich der Wein mit einer guten Länge. Der Proschwitz Elbling ist ein Tropfen, der Lust auf mehr macht!

Weinausbau:

Nach der sorgfältigen Lese in den Weinbergen von Sachsen oberhalb der Elbe und der Abpressung via moderner pneumatischer Membran-Pressen findet eine präzise, kühle Vergärung der Trauben statt, welche die optimale Erhaltung der frischen Nuancen im Wein gewährleistet. Anschließend folgt die Filtration bei der ausschließlich natürliche Stoffe wie Kieselgur und Bentonit verwendet werden - für eine sorgsame Weinbehandlung.

Unser Serviervorschlag für Sie:

Der Proschwitz Elbling passt hervorragend zur deftigen Brotzeit. Aber auch zu jeglichen Gerichten mit Fisch und Meeresfrüchten macht er eine gute Figur. Genießen Sie ihn bei einer gekühlten Temperatur von 10 Grad Celsius.

Alkoholgehalt:11.5 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Prinz zur Lippe GmbH & Co. KG
Dorfanger 19, 01665 Diera-Zehren Deutschland

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