Puro, Corte d'Oro, 2019
Cabernet Sauvignon, Malbec
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| Jahrgang: | 2019 |
| Land: | Argentinien |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon, Malbec |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinbauregion: | Mendoza |
| Weingut / Winzer: | Dieter Meier |
| Artikelnummer: | ARDM103 |
Der Boden hier in Mendoza ist ausgesprochen sandig und durch die Nähe zu den Anden sehr mineralreich. Durch die Höhenlage, das perfekte Klima und die Persönlichkeit vom ehemaligen Yello-Sänger Dieter Meier, bringt dieser Puro Corte D`Oro alles mit, was ein trocken ausgebauter Rotwein braucht, um zur argentinischen Weinspitze zu gehören. Schon seine dunkelrote Farbe mit violettem Saum lässt dem Weingenießer warm ums Herz werden. Das Bouquet zeigt reichlich saftige Pflaumen, Schwarzkirschen, Blaubeeren, Dörrobst, Vanille und eine fantastische Nuance Röstaromen - am Gaumen kommt der gute Körper voll zur Geltung. Rotwein-Herz: Was willst Du mehr?
Serviervorschlag:
köstlich zu kräftigem Lamm- oder Rinderbraten in Rotweinsauce, zu gegrillten Rindersteaks, würzigen Auflaufgerichten und pikant gereiftem Käse
Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.
enthält Sulfite
Weinausbau:
Rund 40 % von diesem Puro Corte De Doro besteht aus Malbec. Cabernet Franc, Petit Verdot, Syrah und Merlot sind weitere Verschnittpartner. Sämtliche Trauben sind die ausdrucksstärksten ihrer Sorte, werden zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen und stammen aus Agrelo und Altamira. Die Gärung findet zum Teil in Betontanks, zum anderen Teil in französischen Eichenfässern statt. Durch eine langsame, intensive Mazeration wird eine wunderbare und elegante Weinstruktur gewährleistet.Unser Serviervorschlag für Sie:
Wir empfehlen diesen Puro Corte D`Oro von Dieter Meier bei einer Trinktemperatur von circa 16° Grad zu Lammfilet, Rinderbraten, gegrillten Steaks, kräftigen Aufläufen und würzigen Käsesorten. Sehr gut dazu passt auch ein Rosenkohl-Topf mit Cabanossi, Süßkartoffeln, Orangensaft und Rotwein. Farbe: sattes, tiefdunkles Rot mit jugendlich-violettem Glanz Duft: deutlich fruchtbetontes Bouquet mit saftigen Aromen von roten Früchten (Pflaumen, Kirschen) und feinwürzigen Anklängen von Vanille Geschmack: am Gaumen vollmundig, enorm vielschichtig, mit kräftigem, doch zugleich wunderschön eingebundenem Tannin; guter Körper, viel saftige Frucht und feine Röstaromen, klar strukturiert, sehr elegant und perfekt ausgewogen mit exzellenter Länge im FinaleServiervorschlag:
köstlich zu kräftigem Lamm- oder Rinderbraten in Rotweinsauce, zu gegrillten Rindersteaks, würzigen Auflaufgerichten und pikant gereiftem Käse
Alkoholgehalt: 14.5 % Vol.
enthält Sulfite
Importeur:
Wein Wolf Import GmbH & Co. Vertriebs KG
Königswinterer Str. 552
53227 Bonn
