Ravenswood, Teldeschi Zinfandel Single Vineyard, 2013

80% Zinfandel, 12% Carignan, 8% Petit Syrah
Ravenswood, Teldeschi Zinfandel Single Vineyard, 2013
29,90 €
Preis pro Flasche 0.75 Liter (39,87 € / 1 Liter)

inkl. 19% MwSt. zuzüglich Versand

Lieferzeit 5 Tage **

Jahrgang: 2013
Land: USA
Rebsorte: Carignan, Petit Syrah, Zinfandel
Weinart: Rotwein
Weinbauregion: Kalifornien
Weingut / Winzer: Ravenswood
Der Ravenswood Teldeschi Zinfandel Single Vineyard besitzt eine tintendunkle, tief purpurrote Farbe, die beinahe schon ins Schwarze übergeht. Klassisches Dry-Creek-Zinfandel-Bouquet mit kraftvollen Aromen von saftigen Schwarzkirschen, Kirschlikör und süß gereiften dunklen Beeren, Kaffee, Karamell, Backkakao und Zartbitterschokolade. Auch am Gaumen viel süße Frucht mit feinen Noten von eingelegten Kirschen, Rauch und Vanille. Das Tannin ist spürbar dicht und dennoch samtweich gereift, das Finale gestaltet sich lang, mit schöner Säure- Süße-Balance und einem lebhaft fruchtigen Nachhall.

Weinausbau:

Die Trauben für diesen Rotwein stammen von den meist alten Reben der Einzellage "Teldeschi" im Dry Creek Valley. Alle Trauben werden, nach Rebsorten getrennt, bei optimaler Reife von Hand gelesen und umgehend in die Kellerei gebracht, dort eingemaischt und mit ihren natürlichen Hefen in kleinen offenen Fermentern vergoren. Das regelmäßige Untertauchen und Überfluten der Maische von Hand unterstützt die sanfte Konzentration von Farbe und Aromen aus den Beerenhäuten. Nach einer rund 15-tägigen Maischestandzeit werden die einzelnen Weine vorsichtig abgezogen, verkostet, zum Teldeschi Zinfandel vermählt und dieser Final Blend nun für 19 Monate zur Reife in kleine Fässer aus französischer Eiche gelegt. Die Weine werden dann abgefüllt und ruhen nun noch einige Monate auf der Flasche.

Unser Serviervorschlag für Sie:

Servieren Sie den Wein aus den USA bei 15 bis 19 Grad Celsius zu gegrillten Lammkarrees, rosa gebratener Entenbrust mit Preiselbeeren, Rinderbraten in Rotweinsauce, oder auch zu gereiften Hartkäsesorten.

Alkoholgehalt: 15.0 % Vol.

enthält Sulfite


Importeur:
Wein Wolf Import GmbH & Co. Vertriebs KG
Königswinterer Str. 552
53227 Bonn

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