Ruggeri, Prosecco Vecchie Viti Superiore DOCG Brut, 2017

Glera Verdiso, Bianchetta, Perera
Ruggeri, Prosecco Vecchie Viti Superiore DOCG Brut, 2017
21,90 €
Preis pro Flasche 0.75 Liter (29,20 € / 1 Liter)

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Jahrgang: 2017
Land: Italien
Rebsorte: Glera
Weinart: Schaumwein
Weinbauregion: Venetien
Weingut / Winzer: Ruggeri
Die Farbe des Cartizze Dry ist ein helles Strohgelb, die Perlage ist andauernd und fein. Er verfügt über eine ausgeprägte, blumige Frucht und ein intensives, zartes Bouquet mit deutlichen Spuren von reifen Früchten, besonders nach Äpfeln und Glyzinienblüten duftend. Der Cartizze ist lieblich, schmeichelnd und frisch, mit einer schönen Balance, gut strukturiert und von grosser Harmonie sowie einer ausgeprägten Frucht im Abgang.

Weinausbau:

Der Wein, der nach der ersten Gärung und verschiedenen Umfüllungen gewonnen wird, reift bis zum Frühjahr nach der Lese auf seinen Feinhefen, bis er schliesslich in den Drucktank kommt. Die Schaumbildung geht langsam und mit grosser Sorgfalt von statten. Anschliessend reift der Schaumwein auf den Hefen, bis wenige Tage vor der Abfüllung, die im Juni stattfindet.

Unser Serviervorschlag für Sie:

Servieren Sie den Ruggeri Vecchie Viti bei 5-7 Grad als Aperitif oder zu Desserts, Meeresfrüchte / Schalentiere, Spargel, Kavier

Alkoholgehalt: 12.0 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Ruggeri & C. S.p.A.
Via Pra' Fontana 4, 31049 Valdobbiadene (TV), Italien

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