Schloss Westerhaus, Herbstgarten Rotwein Cuvee, 2014
Späturgunder , St. Laurent, Cabernet Sauvignon
9,50 €
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0.75 Liter
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/ 1 Liter)
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| Jahrgang: | 2014 |
| Land: | Deutschland |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon, Spätburgunder, St. Laurent |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinbauregion: | Rheinhessen |
| Weingut / Winzer: | Schloss Westerhaus |
| Artikelnummer: | DESW106 |
Im Duft Anklänge von Paprika und Pfeffer. Ohne es dabei zu übertreiben. Im Mund zunächst recht ruppig, mit Geduld zeigt er eine sehr balancierte Tanninstruktur mit viel Trinkfluß. Deutliche Noten schwarz-roter Früchte und ein langer, würziger Abgang machen diesen Wein zu einer schönen Alternative zum klassischen Spätburgunder.
Alkoholgehalt:12.5 % Vol.
enthält Sulfite
Weinausbau:
Die Trauben wurden gestaffelt ab Ende September gelesen. Aromatisch, dickschalig und mit einer guten Säurestruktur, wie wir es für diesen Weinstil benötigen. Vergoren wurde auf klassische Weise in offenen Maischetanks. Gelagert und gereift in traditionellen Stückfässern zu 1.300 l und in einer Vielzahl gebrauchter Barriques. Der Wein kommt frühestens nach 12 Monaten Fassreife und mindestens 6 Monaten Flaschenreife in den Verkauf.Alkoholgehalt:12.5 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Weingut Schloss Westerhaus (VDP)
Westerhaus, D-55218 Ingelheim