Schloss Westerhaus, Ingelheimer Grauer Burgunder, 2015

Grauburgunder
Schloss Westerhaus, Ingelheimer Grauer Burgunder, 2015
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Preis pro Flasche 0.75 Liter (13,20 € / 1 Liter)

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Jahrgang: 2015
Land: Deutschland
Rebsorte: Grauburgunder
Weinart: Weisswein
Weinbauregion: Rheinhessen
Weingut / Winzer: Schloss Westerhaus
Der Westerhaus Ingelheimer Grauburgunder hat ein sehr sattes goldgelb. Bereits im Duft lässt sich die Komplexität erahnen. Reife Fruchtnoten wiederum in gelb aber auch in orange werden von kraftvollem, deutlich traubeneigenem Tannin unterstützt . Im Nachhall sensationell vielschichtig. Hier tanzt eine packende Frucht den großen Reigen mit herrlichem Gerbstoff und einer wunderbar nervenden Säure. Ein phantastischer Speisenbegleiter - ein großes Geschmackserlebnis.

Weinausbau:

Die reifen Grauburgundertrauben wurden gestaffelt per Hand gelesen. Ausschlaggebend für den Lesezeitpunkt ist neben der Reife eine stabile Säurestruktur, sowie penibel gesunde und dicke Beerenhäute. Nach einer individuellen Traubenstandzeit im Kühlhaus von bis zu 144 Stunden folgt eine schonende Pressung und Gärung in Holzfässern. Unmittelbar bis vor der Abfüllung im Sommer des Folgejahres wird die Hefe des Grauburgunders unter höchster sensorischer Kontrolle in Schwebe gehalten.

Alkoholgehalt:13.0 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Weingut Schloss Westerhaus (VDP)
Westerhaus, D-55218 Ingelheim

Kundenbewertungen für "Schloss Westerhaus, Ingelheimer Grauer Burgunder, 2015"
09.05.2017

top Wein, das ist doch mit das Beste was es bei Grauburgunder in Rheinhessen so gibt.

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