Schloss Westerhaus, Ingelheimer Weisser Burgunder, 2015

Weissburgunder
Schloss Westerhaus, Ingelheimer Weisser Burgunder, 2015
12,00 €
Preis pro Flasche 0.75 Liter (16,00 € / 1 Liter)

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Jahrgang: 2015
Land: Deutschland
Rebsorte: Weissburgunder
Weinart: Weisswein
Weinbauregion: Rheinhessen
Weingut / Winzer: Schloss Westerhaus
Der Westerhaus Ingelheimer Weisser Burgunder Ist strohgelb und beginnt mit einem frischen floralen Duft. Im Mund extrem vielschichtig und wunderbar saftig. Reife gelbe Fruchtnoten vereinigen sich mit traubeneigenem Tannin und genial eingebundener Säure zu einem wunderbaren Speisenbegleiter. Mit langem Nachhall.

Weinausbau:

Ausschlaggebend für den Lesezeitpunkt sind neben der Reife eine gute Aromatik, sowie gesunde dickschalige Beerenhäute. Nach einer individuellen Traubenstandzeit im Kühlhaus von bis zu 90 Stunden folgt eine schonende Pressung. Die Gärung erfolgt meist spontan. Dabei verwenden wir einen Mix aus Holzfässern von 300l, 500l, 650l, 1.300 l und Edelstahltanks. Die Weine bleiben bis zur Füllung auf der Hefe.

Alkoholgehalt:13.0 % Vol.

enthält Sulfite


Produzent:
Weingut Schloss Westerhaus (VDP)
Westerhaus, D-55218 Ingelheim

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