Schloss Westerhaus, Weisser Burgunder, 2018
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| Jahrgang: | 2018 |
| Land: | Deutschland |
| Rebsorte: | Weissburgunder |
| Weinart: | Weisswein |
| Weinbauregion: | Rheinhessen |
| Weingut / Winzer: | Schloss Westerhaus |
| Artikelnummer: | DESW101 |
Der Westerhaus Weisser Burgunder zeigt ein helles grüngelb, in der Nase ein volles Pfund ernsthaften Burgunderweins. Etwas Flieder gepaart mit gelben Früchten. Gute Balance von Mineralität und Schmelz. Die Herkunft wird deutlich: Kenner entdecken den Kalkstein im Geschmack.
Alkoholgehalt:12.5 % Vol.
enthält Sulfite
Weinausbau:
Die gelben bis grün-gelben Trauben wurden von Hand schonend gelesen. Ausschlaggebend für den Lesezeitpunkt ist der Geschmack der Trauben, sowie die Aromenkonzentration. Nach einer individuellen Traubenstandzeit folgen eine schonende Pressung und die Gärung im Edelstahltank und im großen Holzfass. Die Weine liegen lange auf aktiven Hefen, die von Zeit zu Zeit bewegt werden. Abgefüllt wurde der Weißburgunder im März des Folgejahres.Alkoholgehalt:12.5 % Vol.
enthält Sulfite
Produzent:
Weingut Schloss Westerhaus (VDP)
Westerhaus, D-55218 Ingelheim